至幾年前，陸劇開始流行，跟著席捲台灣的還有「酸辣粉」等系列中國美食，便在全台掀起一陣廣西美食熱潮，其中，位在萬華的「艋舺螺螄粉」最為出名。本集【食間到】推薦的捷運大橋頭美食「黔東萊」雖然沒有超嗆的酸香味，憑藉辣又有勁的獨門滷味、彈牙的桂林米粉，開幕不到半年圈粉大台北老饕。
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從小攤販起家
「黔東萊」的老闆娘本身就是來自廣西桂林，把家鄉好口味傳承帶來台灣，獨特的醬汁配上辣又麻的獨門口味，可說是圈粉無數饕客！「黔東萊」其實是這半年才開的店，一開始老闆是賣滷味起家的，會在大台北擺攤深坑、內湖、淡水等都是他們會出現的地方，後來被饕客一再說服才開這家店，看起來雖然不起眼，但晚間時段用餐人潮可是沒間斷過。
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獨門滷味一吃成主顧
先把主食放後講，因為他們家的滷味真的太厲害！「滷鴨翅」有分辣味、原味 兩款，Naomi編建議大家可以點原味，因為他們家辣味的品項太多，有原味的真的不容易！滷到非常透徹，彷彿連骨頭都能吃到甜甜的醬汁，肉質蠻嫩的不會過老難咬，配上入口即化的皮讓人好難忘，喜歡吃雞爪的也可以來一份。除了現場販售的，也可以提前預訂品項，像是豬頭皮、花生、腰花之類的。
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內用小菜的部分，也讓人很難抵抗！價格落在30~50元左右，不只比一般小吃店便宜，也「用心」很多，每個品項口味都非常有個人特色，不會一款滷汁用到底。「五香豆干」第一推薦，偏甜醬汁入味到不行，但依舊讓豆干保持濕潤口感，很適合邊看電視邊吃的那種。「土豆絲絲」也很推薦，就連難入味的土豆絲，也很夠味香辣味十足！還有「麻辣蓮藕」，不過Naomi編在此建議，如果不吃辣的可要小心，因為這道真的非常辣！但那麻到頭皮的感覺，真的非常暢快，淺嘗幾片就好，不然真的會受不了啊！
跟你想像中的牛肉麵很不一樣！
主餐方面，大力推「牛三寶貴州米粉」不像酸辣粉這麼刺激，口味算是清淡很多，米粉則走一個越嚼越香的Q彈路線，配上店家自製的「酸豇豆」完全畫龍點睛，不辣但酸味十足！再來是牛三寶，滷到爛的牛筋、牛肚愛吃牛的可別錯過，帶著微辣滋味越吃越涮嘴。還有那豪邁的牛腱，肉質鮮嫩不需都說，入味完全已經是他們家的最低門檻！不過這一碗份量非常大，2個女生吃一碗還不見得吃得完。
【黔東萊】
地址： 台北市大同區昌吉街148號
電話： 02 2585 1880
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