最近在新北耶誕城期間，許多人都在尋覓板橋究竟有哪些美食，撇除板橋車站的美食街及週邊，這次也被納入燈區的府中站一帶也是美食聖地之一，除了上次介紹過的黃石市場，商圈中也是有不少板橋人從小吃到大的好料，今天要來介紹的老店「板橋壽司」不但料好味美，CP值還超高！
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台式壽司店
「板橋壽司」是一間口味偏台式風格的日式料理店，裡頭賣著壽司捲、手捲、炒飯、蛋包飯、炒烏龍以及關東煮，以前還會賣生魚片，這類的店家通常價格不會太貴，但是味道一點也不會有廉價感。這類的台式日本料理在各商圈都相當受歡迎，西門町的198日本料理、通化夜市的今日壽司店都值得參考。
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捲壽司、烏龍麵吃超飽
這裡的壽司以傳統的台味卷壽司為主，有外皮味道偏甜、醋飯微酸的稻荷壽司、還有蛋皮、海苔兩種壽司卷，包著火腿、黃瓜、玉子燒、肉鬆等餡料，Yui編覺得口味都偏台，但還是比較偏好蛋皮，綜合壽司大份140元還夠2個人吃，另外手捲也直得推薦。其他主食還有海鮮、肉用料澎湃的絲炒烏龍麵、炒得又香又好吃的蕃茄蛋包飯，CP值相當高。
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招牌關東煮
關東煮絕對是本店的重頭戲，可以拿著鐵盤自己夾取，黑輪、甜不辣、魚板、竹輪、豆腐、蘿蔔、玉米、米血、高麗菜捲應有盡有，不過Yui編最推的還是可以吃到整顆蛋黃的蛋丸，還有福袋也是必點，挑選好後就能到櫃檯切好裝盤，淋上特調的甜甜醬汁。至於高湯的部分則是喝到飽。總之，這是一間隨便點就能吃飽飽的高CP值老店，逛耶誕城路過就進來點盤關東煮吧！
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