聖誕聚餐哪家推薦？王品旗下蟬聯6年米其林一星的中餐廳「莆田」就是你最好的選擇！因應佳節舉辦「莆田藍色聖誕派對」並推出限定餐點，從考驗刀工、油炸後變身超萌松鼠的「聖誕萌寵松鼠魚」，金黃酥脆、奶香濃郁的「雪花紛飛麥片蝦」，到耗時兩天、歷經九道工序製作的「聖誕花圈脆皮雞」，年末聚餐就選它！
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聖誕聚餐的好選擇
12月聚餐邀約多，從聖誕聚餐、年末團聚再到尾牙前哨戰，通通全在年末齊登場。百搭好選擇的「莆田」以閩南菜為主、新加坡菜為輔，多樣化的菜色，符合台灣人口味之餘，讓人還有耳目一新的感受，是不少男女老少聚餐的首選餐廳之一。因應聖誕節來到即日起至2023年1月8日，只要著藍、白色系到「莆田」用餐，並打卡標記「莆田藍色聖誕派對」即贈白葡萄酒氣泡飲。
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限定菜色只賣一個月
因應佳節到來，「莆田」推出3道聖誕限定菜色，分別為聖誕萌寵松鼠魚、雪花紛飛麥片蝦以及聖誕花圈脆皮雞。一上桌必定引起尖叫搶拍的「聖誕萌寵松鼠魚」，主廚必須先將魚骨肉分離，魚肉刻上十字花刀，經油炸後打造蓬鬆捲曲，如同松鼠尾巴的繁複功夫菜，再淋上聖誕感色澤的糖醋醬，酸甜又酥香。
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想吃要先等兩天
「雪花紛飛麥片蝦」使用鮮甜大白蝦，醃製後裹粉炸至金黃酥脆，以新加坡進口麥片搭配咖喱葉、小辣椒、奶粉一同拌炒，再綴上增加口感與色澤的蛋絲，奶香濃郁超下飯。「聖誕花圈脆皮雞」歷經9道繁複工序、耗時2天製作而成，酥脆外皮、飽滿肉質令人吮指回味，搭配聖誕花圈擺盤有滿滿節慶感。
必點菜色有哪些
除了限定菜色外，饕客也很推薦「莆田滷麵」滷麵是唐代流傳至今的宴客菜，慢熬8小時的高湯煨煮手工麵條，搭配鮮蝦、花蛤等鮮美海味。「翠玉白菜燉軟豆腐」更是招牌必點，嚴選上等老母雞、豬大骨，僅使用白菜甜嫩津白，再加入特製豆腐、干貝、蝦乾慢燉8小時，汲取食材鮮甜原味，湯頭醇香回甘。
Source：莆田
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