台灣美食文化眾多，各個可都說是平價又美味，牛肉麵、小吃攤、熱炒店又或是饕客最愛的餃子館，還要不要讓人減肥啊！熱愛水餃儂編整理出5家台北最值得一吃的「水餃店」分享給各位吃貨，從老饕一致認同推薦的「龍門客棧餃子館」，再到儂編私藏的松江南京美食「阿娥水餃」一概不准放過！
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1.龍門客棧餃子館
台北老饕等級最愛的「龍門客棧餃子館」一賣就是近一甲子的時間，創辦人姜志民於1968年創立，以小棚子起家主打道地北方口味，是當時軍警的愛店之一。一路賣到現在好口味一傳十十傳百，一進到店內滿滿的長輩級饕客便知道它的不簡單！水餃不一定要吃皮薄，它們家的水餃皮偏厚但很有嚼勁，鮮甜的高麗菜汁中和了豬腳肉的油脂，滿滿湯汁彷彿像小籠包一樣浮誇。除此之外，它們家的滷菜更是喧賓奪主值得大推！
【龍門客棧餃子館】
地址： 台北市中正區林森南路61巷19號
電話： 02 2351 0729
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2.來來水餃
若你熱愛北方或是眷村口味，那麼位在南機場的「來來水餃」儂編也很推薦你！來來完全已經可以算是南機場的必吃三大美食之一，遠處就能看到滿滿人潮，店內主打現點、現包、現煮，絕對一上桌都是最新鮮的。來來的水餃麵皮屬於偏薄類型，但麵香十分飽滿，配上鮮甜的大白菜搭配豬肉餡整體口味非常清爽，比起沾醬油儂編更推薦香油搭配白醋。
【來來水餃】
地址： 台北市中正區中華路二段309巷9號
電話： 02 2305 1561
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3.阿娥水餃
說到水餃，儂編提過一萬遍但還是要再誇它一萬零一遍的「阿娥水餃」！店內牆上滿滿政商名流的合照就知它魅力不容小覷，儂編可是從學生時期吃到現在，以台北來說能吃到20元美味又好吃的小菜真的不容易，還有料多到吃不完一碗還只要25元的酸辣湯，能有愛它的道理嗎？而主角水餃也很有自己的風格，有別與清一色的韭菜、高麗菜，他們家使用韭黃搭配蝦仁餡料超級多，沒有油膩的豬油耗味。
【阿娥水餃】
地址： 台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話： 02 2571 8628
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4.巧之味
善導寺名店「巧之味」絕對也在台北必吃清單內，更有民間傳說表示這是小英總統最愛吃的水餃之一。想吃？總會忍不住讓人排隊排到懷疑人生，不過美食總市值得等待！除了基本班底原味、韭菜之外，還有干貝可以選擇。干貝口味使用綠藻製成的綠色餃皮，搭配上高麗菜、豬肉以及一整顆干貝，再配上一碗萬年搭檔更酸爽的酸辣湯，直接幫你消除一整天的疲憊！
【巧之味】
地址：台北市中正區濟南路二段6號
營業時間：02 2321 4693
5.孫豪記手工水餃
Source：孫豪記手工水餃@Facebook
而這家位在文山區的「孫豪記手工水餃」一直是儂編想嚐嚐看的店。雖然無法內用，只販售冷凍水餃，但儂編已被多位饕客推薦過此店，據說餃子皮口感非常順口，配料也非常實在，店內光是水餃口味就多達數十種以上，除了常見基本款外，還有香菇素餃、紅蘿蔔等特殊口味。
【孫豪記手工水餃】
地址： 台北市文山區秀明路一段90號
電話： 02 2937 7079
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