南機場美食超級多,除了經典的來來水餃、蚵嗲外,還有《米其林必比登》名店山內雞肉、阿男麻油雞等等,在Naomi編心中「曉迪筒仔米糕」一直是必比登遺珠。雖然沒有獲得必比登青睞,但曉迪的人氣可是依舊高到不行,吃完會黏嘴的滷肉飯,絕對是米飯控心中的台北必吃前三名,價格樸實味也美,絕對能讓你一口難忘!
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台北美食最多的夜市
「南機場夜市」鄰近國宅,早期擁有最多的眷村特色小吃水餃、麵食類,近幾年越變越豐富,白天、晚上都有不一樣的商家。在這很特別,若有不好吃的攤販絕對在沒幾個月的時間就會消失,因此可說是攤攤精華,要說南機場的美食絕對說個三天三夜都說不完。位在夜市頭的「曉迪筒仔米糕」一直是這裡的人氣王,沒有浮誇廣告加持,但總能座無虛席。
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米飯控的心中前三名
若你也是熱愛米飯的吃貨,曉迪家絕對能滿足你的需求!吃「筒仔米糕」最怕米飯沒熟,在這每粒米飯不只完全熟透,也沒有外皮軟爛米心硬的問題,可說是顆顆保有米飯的Q彈口感,帶有蝦米、胡椒香氣的糯米,搭配上瘦肉、魯蛋等配料再淋上滿滿的甜辣醬,簡單的古早味就讓人很滿足!
怦然心動的滷肉飯
實不相瞞,當天【食間到】團隊其實沒有點到滷肉飯、豬腳這兩樣,是老闆熱情招待的,見老闆如此自信的端出自家招牌,想必不會讓們我失望!先說「滷肉飯」,這完全可以放在我的口袋名單前三名,看似很肥但其實一點也不油膩,熱熱的米飯融化的滷肉的油脂,讓米飯帶有豬油的香氣卻不膩,雖然幾乎一點瘦肉都沒有,但你能吃到滿滿豬皮軟嫩的口感,以及豐富的醬汁香氣。
滿滿膠原蛋白
豬腳也完全在水準之上,喜歡滿滿膠質的一定要點上一盤!肥厚的豬皮同樣不帶脂肪與肥油,口味偏甜醬汁濃郁帶有甘草、八角等香氣,吃完只留滿滿的膠質不留油膩感。一口咬下,入味到不行,但豬皮部分仍保有QQ的口感,不會因為燉煮過久而變得軟爛。
古早味小菜很搶鏡
在湯類也是他們家一大主打,分為排骨酥湯、排骨湯兩類,會在蒸籠蒸到骨肉輕輕一撥就能散開的程度,其中「冬瓜排骨酥湯」由別於一般常見會加油蔥酥的湯底喝起來更清爽,濃濃的胡椒香與冬瓜的清甜結合,即便夏天喝也不會感到燥熱。小菜部分就很古早味!滷白菜絕對是滷到一點纖維也沒有才夠入味,筍絲上桌前會先淋上滷汁來提味。
【曉迪筒仔米糕】
地址: 台北市中正區中華路二段307巷
電話: 0935 297 218
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