去年在桃園盛大開幕的阜山聚落，以純白幾何建築加上多元豐富的空間，才剛開幕就在社群爆紅，成為桃園最受歡迎打卡熱點，更是不少家庭休假帶小孩放風的聚點，已經去過無數次的 John 編，再得知餐酒館「BAF」開始營業後，更是興奮到一休假就立刻衝去店面搶吃一波！除了超罪惡炸雞、燉飯、義大利麵都點得到外，竟然還推出澎湃到不行的野餐籃，根本就可以直接包辦 John 編休假的一日三餐啊~
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BAF 終於開幕
阜山聚落除了超好拍外，以販售義式甜甜圈為主的咖啡廳「Chubby Doo Donut Store」更是每組客人來訪必吃的散步甜點！現在除了甜甜圈外也吃得到鹹時啦！阜山聚落全新打造「BAF」餐酒館，取名為 BAF 則是呼應阜山聚落「Be a fool」的概念，希望每一組來到這裡的客人，到這完全不需要動腦，只管好好的放鬆、放空與享受美食。
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桃園人夜晚新據點
BAF 主要販售炸雞與各式炸物小點，以及墩飯、義大利麵等鹹食，菜單會不定期更換，還有各式紅、白、啤酒，之後也會隨著客源調整營業時間，有望在住宅區打造夜晚小酌的新據點。而 BAF 的內用席次並不多，建議前往之前可以先訂位。John 編當天則是一口氣點了海膽瑪卡水管麵、野菇松露燉飯以及炸全雞，不論是燉飯或義大利麵都處理得非常入味、有嚼勁，讓人一吃就停不下來～
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必點炸雞冷掉也好吃
但是說到 BAF 的必吃餐點，那絕對不能不提店家的炸雞！以醃製超過一晚的炸雞炸到表皮呈現金黃色，一口咬下外酥脆內軟嫩還非常 Juicy！店家更貼心的提供香檸芥末醬、BBQ醬、Baf辣醬、香菜酸奶醬、洋蔥甜辣醬、藍紋乳酪紅龍果醬等 6 種沾醬，不論喜歡吃偏酸、偏甜或是偏辣的重口味都能滿足！ John 編覺得 BAF 的炸雞醃製的非常入味，就算冷掉吃也好吃，因此也有不少人專程到店裡外帶炸物回家享用。
超豪華野餐籃
而因應春天野餐季，BAF 也與 Chubby Doo Donut Store 合作推出了必須提前預約的超豪華野餐籃！不但吃得到整隻的烤雞，還有生菜起司捲、新鮮酪梨花、生火腿臘腸、糖霜香草卡士達迷你甜甜圈、比司吉、瑪德蓮、薯格格以及飲品，不但有甜有鹹，連健康都幫你顧到了，網美拍照必備的野餐籃、野餐裝飾布及竹製餐具也不需要另外準備，只能說 BAF 真的很懂網美心啊！
甜食控的天堂
最後，請容許 John 編再為大家獻上滿滿的熱量！Chubby Doo Donut Store 一次推出五種口味的可拿滋，酥脆的外皮加上濃厚的餡料，一口吃下除了罪惡感外伴隨而來的絕對還有滿滿的幸福～還有全新推出的拿鐵甜甜圈，香濃拿鐵與巧克力甜甜圈一次滿足，甜食控絕對必須吃！
【阜山聚落】
地址：桃園市桃園區經國二路83號
電話：03-3250585
【桃園人帶路】
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