Gigi Hadid、席琳娜都愛吃!美國漢堡名店 In-N-Out Burger 來台開店,但為何只賣「四小時」?

Gigi Hadid、席琳娜都愛吃!美國漢堡名店 In-N-Out Burger 來台開店,但為何只賣「四小時」?

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來自美國加州的知名漢堡店 In-N-Out Burger,宣佈於 6 月 13 日在台北開設快閃店,短時間內,在社群平台掀起熱議。當天,出現排隊人潮,魚貫而入到場支持。然而,它不單單只是「漢堡」或是「速食店」,更象徵著一種「美式」生活態度。小小的漢堡多汁又美味,就連許多明星都抵抗不了、大快朵頤著。

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源於 1948 年的經典口味

談起 In-N-Out Burger 的品牌歷史,最早可以回溯於 1948 年。彼時,由 Harry 與 Esther Snyder 夫婦在加州創建,而後開設分店,遍佈於美國西海岸,成為指標性的連鎖速食店。該品牌經典的漢堡種類為:漢堡、起司漢堡、雙層起司堡,並加入新鮮的萵苣、番茄,還可以客製化放入洋蔥,提升層次與風味。

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明星無法抗拒的「滋味」

Gigi Hadid、席琳娜都愛吃!美國漢堡名店 In-N-Out Burger 來台開店,但為何只賣「四小時」?
Source: Gigi Hadid

而 In-N-Out Burger 漢堡美味的程度,甚至讓許多國外明星都搶著要吃。就連嚴格控制體態的美國超模 Gigi Hadid 也是 In-N-Out Burger 的愛好者,曾在社群平台上放上大口咬下 In-N-Out 漢堡的畫面。此外,美國歌手席琳娜·戈梅茲(Selena Gomez)亦是品牌的「常客」,曾分享在 In-N-Out 餐廳外面的照片。

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Gigi Hadid、席琳娜都愛吃!美國漢堡名店 In-N-Out Burger 來台開店,但為何只賣「四小時」?
Source: Selena Gomez

  

  

吃的不是熱量,而是態度

如果 In-N-Out Burger 只因為便宜,或只倚靠明星效應,也許,無法一開就是 75 年,其背後傳遞的,更是一種「美式」態度。當地人用手拿著一個漢堡,毫不猶豫地咬下多汁肉排,配上剛炸起的薯條、再來杯奶昔,相當過癮。不用計較熱量,無需對自己太苛刻,某種程度而言,正是 In-N-Out 成功的原因之一。

  

  

不定時舉辦海外拓展計劃

然而,為什麼 In-N-Out Burger 難得來台灣,卻只賣四個小時呢?其實,這都是品牌一直以來的「拓展」計畫。品牌過去在各國策劃試賣會或快閃店的形式,像是:2012 年於香港舉行試吃會、2012 年於東京舉辦為期 4 個小時的快閃試賣會、2014 年於台北舉辦限量試賣會、2017 年於上海舉辦限量試賣會,等活動。

但,品牌從未在海外開設分店,而是皆以「快閃店」的形象,來推廣 In-N-Out Burger,希望讓更多人體驗美式漢堡,有機會前往美國西岸,好好品嚐一番。

  

  

   

  

  

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