到了夏天大家最愛買的飲料、甜點，都少不了蜂蜜的提味！作為台灣人最喜歡的甜點口味，蜂蜜產品總是無處不在，不過你能分辨你買到的真的是純蜂蜜嗎？還是蜂蜜風味的糖漿呢？關於蜂蜜的標示一直都頗有爭議，不過今年七月開始實施的《包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定》重新定義蜂蜜標誌，儂編來帶你一次搞懂最新標誌要怎麼看吧！
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純蜂蜜？蜂蜜糖漿？真假難辨
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如果我們走進超市裡，層架上的各種蜂蜜產品經常標榜自己是100%、純蜂蜜，然而實際上消費者很難從外觀或香味去分辨真偽，更別說那些混了糖漿想要魚目混珠的惡質產品，就連背後的成分資訊標示也非常容易混淆，我們到底應該怎麼挑選蜂蜜呢？
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只有純蜂蜜可以寫蜂蜜
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為保障消費者權益，衛福部在2022年5月即公告了「包裝蜂蜜及其糖漿類產品」的相關規定，宣布蜂蜜的品名需要依照其蜂蜜真實含量做出標示差異，只有成分100%蜂蜜的產品，才可標示為「蜂蜜」、「純蜂蜜」。蜂蜜含量有達60%以上，則標示為「加糖蜂蜜」、「調製蜂蜜」，未達60%的產品則寫「蜂蜜風味」或「蜂蜜口味」。如此一來如果沒有產品本身成分沒有蜂蜜的話，那麼包裝上就不能加上「蜂蜜」的字樣，讓消費者能夠從包裝字樣就簡單分辨！
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標榜台灣產是真的嗎？
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新標示規定將於今年7月開始實施，除了以蜂蜜含量為品名之外，還需要標示封面原產地，並且如果有混合兩個以上的產地來源，需要按照比例依序標示！以避免許多標榜台灣本土的產品，實則混入了其他產地的蜂蜜。若「標示不完整」或「標示不實」，恐違反食安法第28條規定，最重可開罰400萬元罰鍰。
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