特搜 7 家桃園觀光夜市老字號店家,頭頓煎蝦餅、中藥脆皮臭豆腐...全都是在地人從小吃到大!

特搜 7 家桃園觀光夜市老字號店家,頭頓煎蝦餅、中藥脆皮臭豆腐...全都是在地人從小吃到大!

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味道,承載著人們對於一個地區的記憶,而對於桃園人來說,桃園觀光夜市便是小時候與家人吃晚餐和購物的重要連結,桃園觀光夜市位在中正路旁,由中正一街、正康二街以及北埔路周遭一帶組成,全長大約三公里,設有超過200個攤位,或許它沒有像其他夜市一樣有那麼多創新的美食,但可都是在地人從小吃到大,真正的老字號,今天就來推薦 7 間桃園觀光夜市老字號店家給大家。

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黑人鼎邊趖

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說到鼎邊趖,大多數人都會首先想到基隆,但桃園觀光夜市裡其實也有一家師承自基隆好手藝的店家,在當地赫赫有名!「黑人鼎邊趖」開業至今逾50年,據悉是由第一代老闆是在基隆拜師學藝,而後將這款美食帶到桃園,店家提供多種品項,除鼎邊趖之外還有瓜仔肉飯、南洋鯽魚、蛋黃中卷、八寶冬粉等人氣餐點,而招牌鼎邊銼的口感是滑嫩有咬勁,湯頭鮮美且吃得到真材實料。

地址:桃園市桃園區正康二街122號

  

嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹

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同樣也是老字號的「嘉義順蚵仔煎生炒花枝羹」,經常受到電視節目採訪,在桃園觀光夜市的人氣可說是居高不下,店家賣的品項很簡單,僅有蛋煎、蚵仔煎與花枝羹,而他們家的花枝羹吃得出鑊氣十足,且花枝鮮嫩Q彈,湯頭很濃郁但有些偏酸甜,如果喜歡南部口味的人一定會很喜歡!至於蚵仔煎煎得「恰恰的」,搭配甜辣醬、味噌醬和油膏一口享用,超級對味。

地址:桃園市桃園區北埔路59號

  

中藥脆皮臭豆腐

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如果每到夜市,就會想要找臭豆腐的話,「中藥脆皮臭豆腐」會是很不錯的選擇,用中藥製作的中藥脆皮臭豆腐,吃起來其實沒有太多的中藥味,其口感是外皮薄脆,裡頭嫩口又多汁。特別的是,熟客到他們家都是點臭豆腐配手工愛玉或杏仁茶,杏仁茶帶有淡淡的杏仁香氣,完全喝得出天然,相當受到歡迎。

地址:桃園市桃園區中正路513號

  

阿財鍋貼

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「阿財鍋貼」提供鍋貼、水餃、酸辣湯和酸辣湯餃,招牌鍋貼都是現點現煎,而內餡則有高麗菜、豬肉和韭菜末,顆顆飽滿紮實,且店家會將鍋貼外皮會煎到金黃酥脆,當你一口咬下即有湯汁流出!除此之外,也有很多客人推他們家的酸辣湯,酸度剛好,還帶有一些柴魚味,配上香脆的鍋貼,簡簡單單單就足夠美味!

地址:桃園市桃園區正康二街157號

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頭頓煎蝦餅

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來自越南道地的「頭頓煎蝦餅」,店家將特製的麵糊放入油鍋煎炸,接著擺上一隻隻的鮮蝦,然後繼續炸至金黃色後起鍋,呈盤後會附上生菜、醬汁與生辣椒在一旁,而蝦餅還會撒上蔥花和蝦鬆,記得一定要趁熱吃,感受酥酥脆脆的口感,再搭配生菜、青木瓜絲、九層塔和魚露放入嘴裡,更增添爽口風味,讓人不自覺一口接著一口!
地址:桃園市桃園區北埔路29號

  

傻妹食堂關東煮

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天氣冷或者想吃清淡一點的時候,不如來點關東煮吧,桃園觀光夜市的「傻妹食堂關東煮」食材眾多,人氣品項有榨菜捲、黑輪、甜不辣、韓國魚板、手工高麗菜捲、干貝燒、牛蒡天婦羅等等,另外還提供烏龍乾拌麵、王子湯麵、寬冬粉等主食,湯喝不夠還可以續加。

地址:桃園市桃園區正康二街168號

  

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球

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「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球」位在桃園觀光夜市的尾端,他們家的口味非常多種,分成紫薯、黃地瓜、甜菜根和巧克力和綜合地瓜球五種口味,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地瓜球特別大顆,外皮很酥且內餡有一點麻糬的口感,會越吃越唰嘴,值得一提的是,店家更大方提供海苔粉、梅子粉、奶茶粉、抹茶粉、咖哩粉、椒鹽粉和巧克力粉給客人自己撒。

地址:桃園市桃園區北埔路31號

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原文出處:Ready Go

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