台北東區「新光三越Diamond Towers 鑽石塔」原本預計上月開幕，但至今已十月依舊遙遙無期，儘管還沒開幕，但內部品牌釋出就讓人超級期待！除了限定香氛、精品品牌外，新光三越更把這次重點放在美食之上，其中「二館」進駐的四家獨家美食一釋出，已讓食客眼睛為之一亮！
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台北東區美食新聚落
台北東區新光三越Diamond Towers一共分為一、二兩館，之前為各位介紹過一館美食重點，這次我們將視角放到「二館」上，1至2樓將進駐全台首家Dior精品形象旗艦店，3～4樓共4家全新Fine Dining品牌，分別有Restaurant A、li teppanyaki、板前中山、夏花餐室共4家全台首發的全新高端餐飲品牌，勢必將帶給台北東區全新美食聚落。
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1.Restaurant A
百貨尚未開幕就搶先邀請VIP體驗的「Restaurant A」位於二館4樓，由主廚黃以倫（chef Alain Huang）領軍，不只是一間餐廳，也是一個多元化的餐飲品牌，單層150坪、挑高4米5，設有Alcoholiday香檳吧24席，A用餐客席區30席，6~8席VIP包廂「A ROOM」和4席的「主廚餐桌 chef’s table」，彈性的空間應用和室內設計。首季菜單以《Nature Sensation 自然而生：自我對話》為題，以10位台灣傑出的設計工藝家為靈感，融合設計工藝與精緻料理技法，首波座位搶訂一空，候補人數超乎預期，成為台北炙手可熱的Fine Dining餐廳之一！
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2.板前中山
Source：板前中山
位於二館3樓「板前中山」為一位難求的人氣燒肉名店「燒肉中山」所推出的全新品牌。以無菜單形式、使用A5日本和牛及北海道直送海鮮，於板前呈現燒肉料理。與燒肉中山一脈相承的品牌精神，提供更高品質的肉品及精緻服務，伴隨大片落地窗的都會美景，透過職人現場料理的感官刺激，讓顧客感受與眾不同的燒肉體驗。
3.li teppanyaki
Source：li teppanyaki
其中最讓台北都會男女關注的「li teppanyaki」則位於二館3樓，是台灣近年最受矚目的日式「初魚餐飲集團」，繼日式無菜單料理「初魚鮨」、和「初魚鐵板燒」後打造的全新品牌。有別於以往日式風格，以高檔法式鐵板燒呈現，並更重視餐酒搭配，讓Fine Dining的整體感受再升級，還沒開幕就已經有滿滿聲量。
4.夏花餐室
Source：夏花餐室
3樓的「夏花餐室」是由多次獲得米其林推薦，擁有許多鐵粉的知名印度料理「想想廚房」打造的全新品牌。店名取自印度著名詩人泰戈爾「生如夏花」，「夏花餐室」以夏日之花盛開的熱情，由主廚Wilfred John Coelho率領多位資深印籍廚師，透過印度美食地圖概念，呈獻台北前所未見的印度各邦貴族佳餚。
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