嘉義火車站周邊不僅交通便捷,更匯聚了許多值得品嚐的在地美食。從傳承多年的經典小吃到創新口味的料理,每一道料理都擁有獨特的風味,無論是豐富的火雞肉飯,還是配上香醇醬料的魯熟肉,總能讓人回味無窮。以下這10家嘉義火車站周邊美食、小吃,推薦給你!
- 1. Hermit
- 2. 七彩果汁
- 3. Sagas
- 4. 西市魯熟肉
- 5. 阿溪雞肉飯
- 6. 四味果汁
- 7. 咱台灣人的冰
- 8. 崇文路錦魯麵
- 9. Sensmo
- 10. 公園火雞肉飯
嘉義火車站美食推薦1. Hermit
Source:Hermit
成仁街的「Hermit」意為寄居蟹,2018年遷至現址的日式老屋,結合咖啡與甜點為主軸,並保留其前身「永成印刷廠」的文化記憶。由⼺苗空間與本事空間聯手設計,融合裁紙機流水桌、燒杉木門、玻璃纖維隔牆等元素,營造新舊交融的獨特風格。店內霜淇淋以中深焙咖啡為基底,明星商品「烤玉米慕斯冰淇淋」靈感來自嘉義烤玉米,搭配海鹽焦糖與玉米脆片,風味層次豐富;另有脆餅霜淇淋與季節限定手沖咖啡供選。留存活版印刷機與手繪痕跡,承載印刷文化的溫度,是甜點愛好者與文青必訪之地。
地址:嘉義市成仁街209號
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嘉義火車站美食推薦2. 七彩果汁
Source:Bella儂儂
「七彩冰果室」以懷舊風格吸引目光,綠白磁磚牆、壓克力菜單板和旋轉風扇,勾勒出八零年代飲料店的情懷。主打新鮮水果,夏天提供鮮甜西瓜、鳳梨切盤,冬天則限量南部經典大番茄,搭配薑泥、醬油糕或梅粉的南部獨特吃法。飲品方面,芋頭牛奶純粹以芋頭與鮮奶製成,不加香精,保留芋頭顆粒自然口感;木瓜牛奶與綜合果汁則是水果愛好者的清新選擇。另推薦手工焦糖布丁,紮實滑嫩,配上苦甜焦糖香風味迷人,堪稱必點品項。
地址: 嘉義市西區中山路329號
電話: 05 227 1953
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嘉義火車站美食推薦3. Sagas
Source:嘉義美物圖鑑
「SAGAS」由本事空間製作所設計,將頹圮老房改造成充滿摩登感的黑色建築,以黑、白、灰搭配亮橘點綴,成為街頭醒目拉麵店。店內主打以金湘雞、雞骨和長崎小魚乾日夜熬製的湯頭,鮮美濃郁,搭配台灣黑豆桑與日本醬油調出層次分明的滋味。「吊燒叉燒」採日式傳統技法,耗時三天燒製,每片叉燒都鎖住風味且具咬勁,風味迷人,亦延伸至同樣出色的「叉燒飯」。
地址: 嘉義市西區蘭井街479號
電話: 05 228 8077
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嘉義火車站美食推薦4. 西市魯熟肉
Source:Bella儂儂
想品嚐嘉義道地美味,千萬別錯過火車站附近的西市。其中,「西市魯熟肉」是老饕心中的經典,非正餐時間更是人氣鼎盛,許多老一輩更笑稱是在吃「下午茶」。菜單精簡但細節滿分,主打豬內臟類如豬心、豬腸、豬肺等,還有嘉義獨特的紅粉腸與蟳粿。其中,自製高粱香腸與混入地瓜的豬血糕最具特色,建議必搭特製醬汁,結合蒜泥、醬油、香油與淡淡味噌香,讓每口熟肉都更加提味鮮美。
地址: 嘉義市西區忠義街52號
電話: 05 224 3817
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嘉義火車站美食推薦5. 阿溪雞肉飯
Source:Bella儂儂
創立於1973年的「阿溪雞肉飯」,超過50年的歷史,是嘉義火雞肉飯名單中的長青店家,不僅吸引觀光客,也深受在地人喜愛。每天清晨6點開門前便大排長龍,招牌雞肉飯採用雞肉丁代替常見的雞絲,搭配雞油和油蔥調味,清淡香醇且肉質多汁。不過,米飯稍顯軟爛,偏好粒粒分明者或許會感到不足。內行人推薦隱藏版的「雞片飯」與「半熟鴨蛋」,限量供應,建議早到搶購。配菜如滷豆腐、魯筍絲、豬皮等香氣撲鼻難以抗拒,搭配必點的味噌湯,更襯出嘉義雞肉飯的傳統滋味。
地址: 嘉義市西區仁愛路356號
電話: 05 224 3177
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嘉義火車站美食推薦6. 四味果汁
Source:Bella儂儂
嘉義特有的「美乃滋涼麵」你吃過嗎?「四味果汁」在地有50多年歷史,信義路總店每日9點營業即吸引饕客排隊,文化路分店則是不想等候的好選擇,兩地口味幾無差異,皆適合想品味古早風味的你。主打涼麵,使用特製扁麵代替油麵,更能吸附濃郁芝麻醬,搭配清爽的白色美乃滋及蒜泥,意外形成絕佳平衡,口感濃郁卻不膩口。萬年不變的小黃瓜添上爽脆,經典又耐人尋味。再來一杯以鳳梨、木瓜、芭樂和檸檬四種水果調和「四味果汁」,就是屬於嘉義的獨有美味。
地址: 嘉義市西區信義路48號
電話: 05 285 1919
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嘉義火車站美食推薦7. 咱台灣人的冰
Source:嘉義美物圖鑑
蘭井街與國華街交界的「咱台灣人的冰」隱藏在畫家陳澄波的故居內,以蜜地瓜聲名遠播。店內招牌蜜地瓜,使用57號地瓜熬煮40載,香甜不膩且口感綿密,手工刨冰搭配蜜地瓜製成的「地瓜糖」取代黑糖水,細膩滋味深受喜愛,成為在地人從小吃到大的午後甜點。Q彈的地瓜圓、芋圓和香濃粉粿等手工配料,帶來更多驚喜,搭配滑順迷你的粉圓更別具特色,古早味盡現於質樸氛圍中。
地址: 嘉義市西區蘭井街249號
電話: 05 222 2773
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嘉義火車站美食推薦8. 崇文路錦魯麵
Source:Bella儂儂
經典的「崇文錦魯麵」已有逾60年歷史,是嘉義的古早味小吃代表,特別以「錦魯麵」為招牌,搭配涼麵和豐富小菜,每日早上10:30營業,饕客常在開門前守候。錦魯麵其實是羹麵,湯底以柴魚提味,細膩勾芡,豆芽、韭菜、黃油麵搭配滿滿的肉羹與魚丸,口感扎實,古早風味十足。55元價格對得起實在配料,喜好濃烈口味的,可再加點黑醋增味。
地址: 嘉義市東區崇文街107號
電話: 05 225 5460
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嘉義火車站美食推薦9. Sensmo
Source:Bella儂儂
嘉義市中山路巷內的「Sensmo 咖啡感獸」,距離嘉義火車站不遠,以純白簡約風格結合紅木屋頂的獨特設計,散發老屋新生的魅力,店旁設置了「得來速」小洞窗,方便停車顧客快速購咖啡。落地窗讓南部豔陽灑入,內部以水泥中島台搭配金屬座椅,呈現趣味與質感兼具的空間。招牌飲品「維他露套哥倫比亞」,用維他露P結合哥倫比亞濃縮,加入檸檬皮與微量海鹽,氣泡綿密,清爽解渴,復古味十足!
地址: 嘉義市西區中山路532巷75號
電話: 0972 929 606
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嘉義火車站美食推薦10. 公園火雞肉飯
Source:Bella儂儂
「公園火雞肉飯」自1991年創立,二代經營至今,仍是在地人愛不釋口的美味代表。與北部雞肉絲飯不同,南部多以片狀或肉條為主,「公園」的火雞肉飯更是經典,搭配滷肉飯、咖哩飯同樣人氣滿點。清晨6點營業至下午1點半,早起才能享受雞肉飯與豐盛便當選項,荷包蛋更是提味之絕佳搭檔。一碗白飯上覆滿嫩口肉絲,淋上香氣逼人的雞油醬汁和焦香油蔥,每口都充滿甘甜鹹香;若加上半熟蛋黃的濃郁,堪稱完美。
地址:嘉義市東區忠孝路338號
電話:05 278 1372
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