美食圈每天都有新鮮事，從全球趨勢到在地話題，本週八大美食新聞一次打包！韓國超夯甜點「三色可頌塔」登台。超過百億的併購案UberEats、Foodpanda宣布破局。南港 Lalaport 盛大開幕帶來獨家美食。而全台最好吃的布丁排行榜也在本週出爐！哪一則最讓你食指大動？快來看看這週的美食一週大事！
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- 1.漢南洞排隊「三色可頌塔」登台
- 2.酪梨配咖啡是什麼樣的滋味？
- 3.UberEats併購Foodpanda宣布破局
- 4.台中燒肉名店斥資千萬大改裝
- 5.南港Lalaport開幕4家獨家美食進駐
- 6.日本食安問題拉警報
- 7.東京老店蛋捲在台北開賣甜點
- 8.全台最好吃的布丁排名
美食一週大事1.
漢南洞排隊「三色可頌塔」登台
Source：台北晶華、the Truffle Bakery
去年與台北晶華酒店合作推出快閃計劃的首爾漢南洞甜點「the Truffle Bakery」，以「紙巾吐司」掀起全台熱潮，今年再度快閃台北！帶來兩款人氣新品「可頌塔」、「吐司磚脆餅」，前者共有三款不同口味的外皮選擇，「香草奶油」外皮是以新鮮香草籽與奶油調和而成，出爐時色澤金黃迷人，香氣四溢；「黑松露」在麵糰加入竹炭粉揉製，出爐後刷上一層松露油，上述兩種塔皮搭配以雞蛋、鮮奶油調製的內餡，入口滑順、蛋香濃郁。另一款「甜菜根」在內餡則搭配酸甜的覆盆子醬，酸甜滋味，清爽不膩口，是本店銷售最好的品項。（一組六入售價 NTD880）
地址：台北市中山北路二段39巷3號（台北晶華酒店）
電話：02 2523 8000
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美食一週大事2.
酪梨配咖啡是什麼樣的滋味？
Source：Jamba Juice
你也對酪梨難招架嗎？Jamba Juice推出的這一杯值得你不只來一口！攜手時髦咖啡品牌CAFE!N帶來全新「酪梨好咖」，使用酪梨搭配營養豐富的燕⿆奶，交織出綿密滑順的口感，再搭配CAFE!N的極萃咖啡球，將濃郁的咖啡香氣注入其中，並以煉乳增添一絲甜味，使整體風味層次更加圓潤，想喝果昔還是咖啡？不需要在猶豫！這杯既健康又能提神的飲品，一次完成你的所有願望。（售價 NTD145）
美食一週大事3.
UberEats併購Foodpanda宣布破局
Source：Jean-Baptiste Terrazzoni@Pexels
UberEats去年底無預警宣布併購Foodpanda台灣業務，市場瞬間震撼。然而，公平會一紙否決，直接掐斷這場超過300億台幣的併購案，理由簡單明瞭，市場佔有率破90%，競爭機制崩潰，商家與消費者選擇權蕩然無存。UberEats對此表達失望，卻只能認栽，甚至還得掏出82.4億台幣的解約金。不過，他們仍握有Foodpanda母公司Delivery Hero 98億台幣的股份，未來佈局仍有回旋空間。這場交易雖未全盤皆輸，但台灣外送市場的未來，仍充滿變數。
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美食一週大事4.
台中燒肉名店斥資千萬大改裝
Source：燒肉風間
燒肉風間自 2014 年創立以來，以獨樹一格的關西流燒肉在台中打下江山，被譽為燒肉三巨頭之一，熱門時段一位難求。起家店「公益店」今年迎來十週年大改裝，斥資千萬請來設計名家操刀，打造如美術館般的劇場級空間。挑高七米的紅色旋轉梯如雕塑般震懾，石材、鐵件、石磨堆疊出的古城牆質感，讓空間充滿層次與張力。光影精準拿捏，灰黑色調與肌理交錯間，低調卻極具氣場。
地址： 台中市南屯區公益路二段171-1號
電話： 04 2328 1855
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美食一週大事5.
南港Lalaport開幕4家獨家美食進駐
Source：Lalaport
本週，台北迎來大事記，三井旗下全新購物商場Lalaport於南港開幕，斥資400億，跨越三棟雄偉的大樓、樓板面積達12萬坪，再度刷新台北百貨商場視野。足足300家品牌進駐，除了服飾、精品好買，更帶來數百家美食進駐，其中就有4家獨家餐廳只在這吃得到，分別有La Ohana、三之星ミツボシ、韓美膳，以及2015年北海道創立的「Sapporo Bone」主打經典日式烤牛與各類排餐餐點，是不少日本家庭客的口袋名單。
地址：台北市南港區經貿二路131號
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美食一週大事6.
日本食安問題拉警報
Source：Bella儂儂
近日旅遊日本要注意了！近期諾羅病毒疫情狂飆，集體感染頻傳，連鳥取縣知名和菓子老店都遭殃，顧客吃下草莓大福後紛紛出現嘔吐、腹瀉成了病毒熱點；岐阜縣更爆出驚悚案例，一名男子午餐後突感不適，檢測竟驗出諾羅病毒，讓人聞之色變。根據日本國立感染症研究所數據，大分、熊本、香川等地疫情仍高燒不退，病毒風暴顯然沒打算停歇。前台大醫師林氏璧提醒，諾羅病毒傳染力驚人，飛沫、接觸、食物污染都可能中招，尤其是生食最危險，像是貝類海鮮，一旦沒處理好，恐怕就得在馬桶前「以淚洗面」。
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美食一週大事7.
東京老店蛋捲在台北開賣甜點
Source：Yoku Moku
說到 Yoku Moku，你可能第一時間想到的是奶香四溢的雪茄蛋捲，但這個品牌的靈魂，其實始於精緻甜點。自1969年誕生於日本橋三越，9年後在南青山開設旗艦店，這片東京的高級地段，讓Yoku Moku成為上流社會的品味象徵。如今，這份東京風味終於來到台灣！Yoku Moku 台北天母店，不只引進「南青山生乳捲」、經典草莓海綿蛋糕、抹茶提拉米蘇等招牌甜點，更砸下重本打造手作工作室，嚴選日本進口食材、每日手工現作，將南青山的極致工藝，毫無保留地呈現給台灣甜點愛好者。
地址：台北市士林區忠誠路2段202號
電話：02-2873-2886
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美食一週大事8.
全台最好吃的布丁排名
Source：黑手甜點
你知道嗎？連布丁都有專屬於自己的排行榜！由「台灣烘焙大賞」以年度網路聲量冠軍的烘焙品作為評選主題，今年以布丁為主角，吸引全台超過60家甜點名店參賽。金獎為「金包里農舍莊園 莊園手作布丁」、銀獎「城市峽谷咖啡館 峽谷雞蛋布丁」、銅獎「歐克法自家烘焙咖啡 瑰夏布丁」，而優選兩名分別為「黑手甜點 琥珀嫩布丁」、「裏食 焦糖榛果布丁」，身為布丁愛好者這五家你必須嚐嚐看！
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