在這個連早餐都要選得有風格的時代，台北的早午餐版圖不斷刷新，美食與空間美學攜手演出一場場城市小劇場。從極簡老宅的靜謐天光，到來自東京的頂級法式吐司，這些新開幕的早午餐店不只餵飽味蕾，更滿足了我們對生活的想像。本篇精選10間台北最具話題的新開早午餐，風格迥異卻同樣令人著迷，是你下一次週末睡醒後，不容錯過的美味新據點。
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- 1.Sweet & Sour Kitchen
- 2.Local Local｜中山
- 3.Mercer Brunch
- 4.小小樹食｜微風南山
- 5.Acme Mini｜松江
- 6.Brun｜天母
- 7.伯朗｜南京
- 8.青春漢堡
- 9.Pastaio Noodle Cafe
- 10.Ouvert Seoul
台北新開早午餐推薦1.Sweet & Sour Kitchen
Source：Sweet & Sour Kitchen
台北中山人氣早午餐Sweet & Sour再度出招，本月於台北圓環旁推出全新據點「Sweet & Sour Kitchen 重慶」，選址於昔日高級布料貿易重地，保留90年代李瑋珉、林洲民改建的極簡建築，並以天光、綠意與原始格局串聯出富有靈魂的空間體驗。一樓如旅宿般溫暖迎賓，二樓陽光灑落適合聚會，三樓沉靜木質氛圍佐黑膠樂音，頂樓則是私密靜謐的城市秘境。品牌主廚鍾易霖結合台味與國際料理，端出布拉塔沙拉、乾煎海魚與珍珠麵、爐烤章魚與蕃茄鷹嘴豆等驚喜之作。
地址︰台北市大同區重慶北路一段112號
電話︰02-2550-0282
台北新開早午餐推薦2.Local Local｜中山
Source：Bella儂儂、Local Local
比起夜夜笙歌，全球年輕人正愛上「白日咖啡派對」這種輕盈、自在的社交方式。Local Remote於中山打造全新早午餐「Local Local 中山」，融合咖啡、音樂、美食與社交。踏入店內，像走進紐約布魯克林街角，電線桿裝置貫穿空間，化身社交留言板；法式畫作、訂製磁磚長桌與多元座位型態，構築自由流動的感官場域。每週日下午的 Live DJ、全新甜點靈感咖啡，加上「超級酸種」聯名三明治與夜間限定調酒，從早到晚都能感受鬆弛又有態度的生活節奏。
地址：台北市中山區長安西路19巷2弄29號
電話：02 2523 0195
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台北新開早午餐推薦3.Mercer Brunch
Source：Mercer Brunch
被譽為東京最強早午餐的Mercer Brunch插旗台北民生社區，以紐約式豪華早午餐對話台灣市場主流的澳式輕食風潮。空間由日籍設計名家森井良幸操刀，融合奶油色磨石地板、精品級選物與六面體環繞音響，打造沉浸式用餐體驗。早午餐主打高蛋白組合如「酪梨鮭魚塔塔」，夜晚則華麗變身歐式餐廳，從美國Prime肋眼到清新檸檬奶油義大利麵，每一道都藏著細膩巧思。鎮店之寶「布里歐法式吐司」外酥內潤、香氣四溢，每口都是極致浪漫。
地址： 台北市松山區民生東路四段121號
電話： 02 2712 5225
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台北新開早午餐推薦4.小小樹食｜微風南山
Source：小小樹食
小小樹食微風南山店作為信義旗艦，延續品牌「投資自己健康飲食」的理念，以永續建材打造友善空間，從稻殼、咖啡渣到義大利環保家具，每一處細節都替環境發聲。門市獨家早午餐如「小樹大早餐盤」與「酪梨穀物碗」，營養均衡又色彩繽紛；還有創意主餐如「芥末咖哩義大利麵」、「奶油甜柿蕎麥餅」，無肉也能澎湃。甜點則獻上黑糖紅茶戚風、大人味焦糖香蕉磅蛋糕，甚至有以黃豆入味的抹茶新作，每一道都是全新驚喜。
地址：台北市信義區松智路17號6樓
電話：02-27235706
台北新開早午餐推薦5.Acme Mini｜松江
Source：Acme Mini
人氣早午餐Acme推出新店型Cafe Acme mini 轉型為都會系外帶小店，首站插旗台北101高樓，二店則落腳松江南京商圈，鎖定辦公族日常。店內由JSC Design操刀設計，鐵紅烤漆搭配木皮與不鏽鋼，搭配暖光氛圍，讓這座迷你空間在城市中顯得格外溫潤。提供高品質在地烘焙咖啡、自製甜點與營養輕食，特製商辦餐盒與午後限定的甜點飲品成為人氣首選。
地址：台北市中山區松江路169號
電話：02 6604 1104
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台北新開早午餐推薦6.Brun｜天母
Source：Brun
從東區出發、橫跨信義與中山，「Brun不然」終於在主理人郭勇政成長的天母落腳，打造品牌迄今最完整的樣貌。這間第6號分店融入他記憶中的美式復古風與天母的人文氣息，從街角綠意蔓延至室內，以開放式廚房與回字形座位模糊界線，混搭金屬與植栽、光影與材質，營造出一種輕鬆又詩意的日常。菜色方面向天母漢堡老店致敬，像是融合三色豆幽默與奶油香氣的「美式豬排飯」，搭配特製辣芒果醬，酸甜中帶點辛香，吃來清爽又滿足。
地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號
電話：02-2876-9222
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台北新開早午餐推薦7.伯朗｜南京
Source：伯朗
曾是街角熟悉的身影、記憶中那盞昏黃燈光的「伯朗咖啡館」，如今華麗轉身，以全新文青姿態在台北中山登場。這間南京概念店跳脫老派印象，從空間、餐飲到品牌識別全面革新，呈現更年輕、現代、富有生活感的伯朗新面貌。1樓為精品手沖吧，2樓像家的大客廳設有圓環沙發與靜音、開放區，3樓則引入自然光，設有咖啡實驗室與會議室，滿足不同使用需求。菜單升級，從經典早餐盤、開放式三明治，到大人味威士忌布丁與檸檬鮮蝦水管麵等精緻歐美風料理。
地址： 台北市中山區南京東路二段218號
電話： 02 2516 7669
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台北新開早午餐推薦8.青春漢堡
Source：青春漢堡
「青春．Aoharu Burger」是台中人氣早午餐品牌田樂的姊妹品牌，選址台北信義老宅，揉合日式洋食與法式醬汁工藝，每道料理講究細節、風味層層堆疊。人氣手工漢堡排採純牛製作、現點現煎，搭配特製麵包與在地契作蔬菜，吃得安心也吃得飽足。義大利麵選用百年品牌Delverde，Q彈吸醬，推薦熱辣燒酎海鮮義大利麵，夏日開胃一絕。甜點控必試香草布丁與手工蘋果可頌派，香酥濃郁讓人上癮。
地址：台北市信義區莊敬路178巷20號對面巷內
電話：02 2720-0029
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台北新開早午餐推薦9.Pastaio Noodle Cafe
Source：Pastaio Noodle Cafe
延續PASTAIO製麵職人的精神，pastaio noodle café進駐敦北民生，店內以銅金色拱門、大理石桌與植栽妝點，打造綠意盎然的都會感空間，是吃麵、喝咖啡、拍照、放空的完美基地。以100%杜蘭小麥粉自製生義大利麵，打造揉合川陝、蘇杭、泰、菲等異國風味的創意麵宇宙。從「油潑鮑魚褲帶麵」到「龍蝦醉鬼寬麵」，每一道都是義麵與亞洲料理的精彩碰撞。甜點更是靈魂！厚切4公分布里歐吐司，泡12小時蛋奶液再炙燒成布蕾脆殼，內裡濕潤如布丁。
地址： 台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話： 02 2718 0385
台北新開早午餐推薦10.Ouvert Seoul
Source：Ouvert Seoul
來自首爾的超巨大可頌名店Ouvert Seoul插旗台北，品牌以直徑達38公分的巨無霸可頌爆紅社群，使用法國發酵奶油，外酥內層次分明，還有「baby尺寸」可選，搭配招牌「鮮奶油卡布奇諾」或「牛奶紅茶」，每口都療癒。門市設計靈感來自「城市美術館」，與UUU DESIGN INC.攜手打造純白建築，大片落地窗讓綠蔭與咖啡香自然交融；最夢幻的是頂樓觀景露台，坐擁台北101視野，配甜點更愜意。
地址：台北市大安區光復南路308巷18號
電話： 02 2771 5815
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