• by Edward
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• 14 Apr 2021
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• #台北美食
• #茶點
• #台北午茶

城市裡，要約會或享受個人時光，人們還是想起咖啡廳，另些人或許泡沫紅茶店。至於那些沒有磨豆機或雪克杯搖晃聲的「茶館」裡，溫壺、洗杯、甄茶的動作，吃綠豆糕或南棗核桃糕，似乎略嫌老氣──就連長輩都愛笑稱這叫「老人茶」了。但就是要老，有些茶館老出了味道，有些老出了酷勁，這些都是難以取代的台灣茶文化。一起走過萬華、大稻埕與日本老屋街區，老個徹底，為各位帶來台北市的五處「老屋茶館」。

• by Edward
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• 25 Mar 2021
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• #高質感
• #新竹美食
• #新竹咖啡廳

要找到心儀的飲茶空間，比找到心儀的咖啡廳還困難──又或其實很簡單？因為好選擇相對來說真的比較少。竹北的「半畝院子」值得我們造訪，它串起茶飲、茶具、藝文及創意料理，甚至是空間裡燃燒以沉靜身心的「沉香」，展現茶藝各面向的生活之美。

• by Edward
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• 18 Mar 2021
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• #中正紀念堂
• #喝茶
• #古風

為了吸眼球，現在的「茶」──飲料？顏色越來越多，不然就是加進了各種足以稱為浮誇的配料。偶爾試著讓感官輕鬆一些，就單純地泡茶、吃綠豆糕，然後跟誰慢慢說話──先清空自己的心，在「小隱茶庵」就算吃一盤水餃也能是美學。