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我們獨家專訪到 La Cabra 的品牌業務總監丹恩·奧利佛(Dane Oliver),以及資深營運主管維克托·克里斯滕森(Victor Kristensen)。兩人在品牌任職 10 年,不僅是創始團隊成員,更是世界咖啡沖煮大賽(WBRC)的冠軍咖啡師。透過他們的分享,帶領我們更了解這一個丹麥品牌 La Cabra。
來自北歐的丹麥咖啡品牌 La Cabra,自創立於 2012 年以來,憑著對咖啡的品質要求,以及極簡的設計風格,成為當地指標性的咖啡店,並於今年榮獲全球百大咖啡店第 33 名的殊榮。不久前,品牌正式宣布首次登台,選址台北大安區選品空間 iliya,將於 5 月 9 日至 5 月 11 日,展開為期三天的快閃活動。
丹麥知名咖啡品牌「April Coffee」,將在本月中旬快閃登台!攜手民生社區北歐家具行,打造限時4天的「April Store」,為你帶來從設計到風味,沉浸式的北歐咖啡體驗。