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喜歡吃甜,幾乎可說是人性。在幾百年前,糖還是個奢侈品,能負擔者非富即貴,沒錢可是吃不到,當然也不會受到糖的毒害。然而當時間快轉到二十一世紀,糖飲、甜食均是唾手可得,不僅每隔幾步就有一間飲料店,每隔幾個月又會有種甜死人不償命的夢幻逸品橫空出世。
夏日天氣炎熱,總想來杯手搖飲解渴、降暑氣,再搭配一隻美味冰淇淋更清爽!但這些甜品為求迎合大眾市場的口味,往往過分添加人工甜味劑(代糖),且隨著科技的進步讓製造業更發達,食物、原料的產量也大幅提升,在加工食品豐富多樣的情況下,屢屢造成肥胖問題、心血管疾病、糖尿病的人口日漸升高,尤其台灣手搖飲料的盛行,小心一口吃進滿滿的「糖糖危機」!一起來看看關於代糖的6個迷思與破解。