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從英式下午茶,到日本傳統茶道,以及台灣數不清的烏龍茶種,歷史悠久的茶飲早已深植人心。不過你可曾想過,紅茶、綠茶、烏龍茶…它們究竟有什麼不同呢? 下棋的公園、舉杯暢談的餐館、大街小巷的手搖杯店,隨處可見「茶」的身影,茶的甘甜擄獲了男女老少的味蕾,無論冷泡或熱沖都別有一番風味。消費者在挑選茶品時,一定好奇過金萱、四季春、鐵觀音到底是什麼?茶前面還放上產地,更不用說以數字來命名的,真讓人眼花撩亂!