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【基隆人帶路】牛肉麵店私推5家：「古月香」在地最強、「大俠」湯頭溫醇、「東北」招牌辣魚香一試成主顧

by Clark Tsao
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20 Dec 2024
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travel&foodies

說到台灣在地美食的代表，「牛肉麵」絕對榜上有名。但吃來吃去，克編我終究還是吃慣基隆的牛肉麵。無論從廚藝到人情，皆各有特色、自成一格，相信只要網路一查，便能跑出不少篇相關店家的推薦報導。牛肉麵控們，現在就趕緊看過來，讓我推薦下列「5間」自己私愛、時不時即會光顧的老字號名單吧！也願儂粉們能在這名單當中，吃到一碗打重你心的牛肉麵喔～

【基隆人帶路】三小時完售傳奇！網稱基隆最強牛肉麵「古月香」牛頰肉配紅燒湯一絕，小菜「皮蛋豆花」饕客必點！

by Clark Tsao
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12 Nov 2021
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travel&foodies

我不知道「古月香」是否真如網傳那般號稱“基隆最強牛肉麵”之讚譽？但至少也排得進基隆牛肉麵的前三名（吧？）。這間被在地人激推的老字號，更曾締造出“短短3小時完售”的傳奇事蹟，直到現在，還是會被人不斷提及。主廚選用的它間少見過的「牛頰肉」部位，口感軟韌之間，配上濃郁順口的紅燒湯頭，絕不馬虎的牛肉麵製作，如招牌所寫「熬粹真心」四個字，值了！