• by Clark Tsao
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• 28 Jun 2024
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• travel&foodies

• #基隆人
• #基隆甜點
• #千層蛋糕

若提到千層蛋糕名店，相信不少甜點愛好者第一時間都是浮現「Lady M」？彷彿這來自紐約的品牌已是千層蛋糕界的首席代表。但本週《基隆人帶路》專欄，克編就要帶儂粉們來到隱身在基隆愛二路上的老公寓2樓，一間外觀看似不起眼，一嚐卻驚為天人的超人氣千層蛋糕及其它甜點的小店－「甜蒔－蘿莉塔法式手工甜點」！

• by Clark Tsao
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• 23 Jun 2023
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• travel&foodies

• #在地人推薦
• #基隆美食推薦
• #在地人系列

2023年的4月起，由知名日式冰品店「海那邊」的老闆夫妻檔－Jeff及Penny，於附近的不遠處，另闢了一間不同風格的餐酒館「嶼我」。並透過店裝內、外整體沉穩的灰白基調、清水模地板、各式造型不一的木質椅，甚至是帶有點陳年斑駁的復古老件壁飾…等裝點細節，營造出無比舒適的用餐環境。一如「嶼我」裡大量的留白區域，任憑自己的時間去填補、放鬆、於此度過閒適。

• by Clark Tsao
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• 21 Apr 2023
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• travel&foodies

• #咖啡
• #基隆咖啡店推薦
• #基隆咖啡店

早在本次克編我探訪「魚咖啡」前，就已聽聞基隆有處爆紅的拍攝、打卡的「波浪路」，主要由於山坡地勢的構造而得名。沒想到，原來店家位址剛好就在這條特殊地景的斜波上，倒也算是小小幸運。小小一間社區型的轉角咖啡店，儘管遠離了人多、熱鬧的基隆市區一帶，但待在這裡，反而更能讓自己沉浸、感受到一股靜謐又舒適的咖啡香氛圍。

• by Clark Tsao
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• 03 Mar 2023
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• travel&foodies

• #咖啡店
• #基隆咖啡店推薦
• #萬祝號

基隆咖啡店的密度不僅堪稱全台之最，仔細觀察，不難看出其中的有趣現象－這群基隆新咖啡店的創業者年紀，平均都是處於「30世代」的有為青年們。現在，就讓我來為儂粉們介紹在地「8間特色咖啡店」（當然遠不只這些啦～）。無論所點的咖啡飲品及店裝風格皆不盡相同，但論老闆人情感、整體空間的閒適氛圍，以及還有最重要的咖啡專業製作，卻是同樣使我著迷，不禁一訪再訪。誰說年輕世代是不堪一擊的草莓族，在他們的身上，我看到了每一位創業者努力成就自己的亮眼。值得喝采！更必須以實際行動、以消費來支持！

• by Clark Tsao
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• 03 Feb 2023
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• #基隆美食推薦
• #在地人帶路
• #媽媽的味道－簡水餃

有別於同在基隆「仁愛市場」2樓中較廣為人知的水餃名店，這間名為「媽媽的味道－簡水餃」，則是友人力薦我而來。一句「因為本身就喜歡吃水餃」，讓年輕小老闆Don，在經歷過多年不同類別的餐飲經驗及磨練後，最後決心將存款全心投入在創業之中。整體口感亦顯清爽、不油膩，可以很明顯感受出此攤手工水餃的獨道之處，難怪客人一位接一位。日後大家若有在市場覓食的話，不妨來嚐鮮看看啊～搞不好一吃成主顧喔～

• by Clark Tsao
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• 30 Dec 2022
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• travel&foodies

• #基隆
• #基隆咖啡店推薦
• #基隆咖啡

與其說，這裡是一間單純賣飲品、甜點的店，它彷彿更像是一間小小藝廊！由鄭天全先生於2021年2月所開的「古基」，是一間凝聚、集結了“舊時基隆風華底蘊呈現”的咖啡館，店內會不定期更換展出他父親、亦為國寶級的台灣紀實攝影先驅－鄭桑溪大師過往的珍貴作品，如此寶貴的親睹機會，讓你、我可以選坐在舒服的座位上，一邊以咖啡點綴人生，一邊用藝術飽滿精神，流連忘返。

• by Clark Tsao
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• 09 Dec 2022
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• travel&foodies

• #基隆
• #基隆
• #咖哩餅

如果說「李鵠」、「連珍」是觀光客來基隆玩時必買的廟口伴手禮名店，那位在三沙灣中船路上小小一間的「大新餅店」，恐怕真得靠在地人帶路才會知道。

• by Clark Tsao
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• 02 Dec 2022
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• travel&foodies

• #基隆
• #酒吧推薦
• #特色酒吧推薦

今晚在與好友吃完晚餐後，可終於如願來了這間藏駐隱秘巷弄內，卻深受基隆在地人或觀光客們喜愛的復古老公寓酒吧－「人參民謠小屋」。克編我喜歡酒吧老闆兼調酒師阿生的經營理念：「一杯酒，盛著一段人生故事章節。」而隨著時間推移，每個人的成長經歷、境遇或所遇到的人、事、物，就如同一首音樂、一首曲，旋律聽著有感，卻又不盡相同。將故事化成酒，乾一杯吧！

• by Clark Tsao
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• 25 Nov 2022
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• travel&foodies

• #基隆
• #基隆美食一日遊
• #基隆美食推薦

相較現多為直接電子瓦斯爐一開方便、省時，像這樣用直火黑木炭烤的玉米，如今，還真是碩果僅存的古早味烤法。這攤位於基隆「愛二路」及「仁三路」交界十字路口邊的「阿嬤古味炭烤玉米」玉米、醬料混合的炭烤味，在地飄香40餘年，好呷！

• by Clark Tsao
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• 11 Nov 2022
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• travel&foodies

• #輕旅行
• #基隆
• #陽明海洋文化藝術館

儂粉們〜若有來基隆玩時，可不要先一股腦先往夜市、廟口衝啊，克編我推薦，不妨先將設在基隆港旁的「1915陽明海洋文化藝術館」開啓你／妳在“基隆輕旅行”的第一站！隨著館方精心策劃的互動展覽主題，以及基隆、大海、船運這三者之間的生命共同體…通過概略的認識，再進一步從吃、從玩，好好感受這座全台灣最具歷史文化的港都風情吧！