• by Clark Tsao
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• 13 Dec 2024
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• #基隆咖啡店推薦
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基隆可不只咖啡店密度全台之最，其所在位址處，往往也令人驚奇！就像克編我最常收到的一句回饋便是：「哇～要不是你帶我來，我還真不知道這邊會有咖啡店呢！」這也是為何放眼全台咖啡圈中，論早年文化的啟蒙、經營生態、人情特色…等相互交織的特質影響下，基隆之所以與它市最大不同之處吧！現在，就隨儂編一起往下滑看，儂粉們絕對“想像不到會開在這”的「8間咖啡店」推薦。

• by Clark Tsao
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• 18 Oct 2024
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這又是一篇讓克編我心生敬佩、為夢想燃燒的店家創業故事！身兼經營者的其中兩位－甜點師阿衝，曾是一簽7年的職軍憲兵；Cindy之前則是做醫美護理師。儘管薪資相對穩定，但皆因興趣的投入及夢想，而毅然決然地轉換跑道。從網路客製蛋糕接單到實體店鋪的開設，2024年5月起正式營運的「陽光製造所」，以新生代之姿進軍、成為這座咖啡之都「基隆」的一員。

• by Clark Tsao
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• 12 Apr 2024
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• #基隆咖啡店推薦
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或許因為地理位置相對偏遠而隱密，遠離基隆繁華觀光市區、隱身於郊外「長庚醫院」後巷住宅區內的「瀞咖啡」，與我過往所去過的幾間咖啡店體驗感受，有著很明顯的不同；其中，最大的特質便是“安靜”！如「靜」之諧音，當我走進這麼一間有著日式感裝潢及小庭園的「瀞咖啡」，原本再浮躁的心情，頓時也靜下不少。

• by Clark Tsao
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• 30 Jun 2023
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• #基隆特色咖啡店推薦
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基隆就是咖啡店特多，巷弄裡、街邊騎樓外...永遠探訪不完啊～而這間「SOH Espresso Cafe」，也是「閑閑甜點」的小林老闆推薦我踩點。走近「惠隆市場」巷內，才驚覺原來克編我之前就已有行經過，拜這次因緣際會，就與友人共走進來好好喝一杯、吃甜點、聊聊天，度過閒暇午後。

• by Clark Tsao
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• 19 May 2023
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基隆這幾天天氣灰濛濛、微涼，實在很適合獨自散步至「正濱漁港」去看看海、吹吹風。聽從友人推薦，來訪近期新店，也就是「默默吃 Mer Café 2.0」昇華版－「芍米 Kiku Café」（下文簡稱：芍米）。特別喜歡2樓少少的座位區安排，一方面不顯擁擠外，往外看，更是剛好正對著「正濱漁港」的景緻，彩色小屋與人潮之間的悠閒漫步，實在超Chill啊〜

• by Clark Tsao
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• 05 May 2023
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• #基隆咖啡店推薦
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• #喫茶開門

半圓形遮雨棚、在滿是日式昭和風格的木製裝飾，以及一些趣味海報及動漫圖案...等物件的點綴下，基隆新興咖啡店－「喫茶開門」從外觀到內裏，彷彿“芝麻開門”似地，帶往一段回到過去昭和復古感的時空隧道。也因其臨靠「正濱漁港」旁，讓這間巷弄轉角的日式喫茶店，多了一份專屬於基隆大海的閒情逸致情懷。

• by Clark Tsao
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• 21 Apr 2023
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• #咖啡
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• #基隆咖啡店

早在本次克編我探訪「魚咖啡」前，就已聽聞基隆有處爆紅的拍攝、打卡的「波浪路」，主要由於山坡地勢的構造而得名。沒想到，原來店家位址剛好就在這條特殊地景的斜波上，倒也算是小小幸運。小小一間社區型的轉角咖啡店，儘管遠離了人多、熱鬧的基隆市區一帶，但待在這裡，反而更能讓自己沉浸、感受到一股靜謐又舒適的咖啡香氛圍。

• by Clark Tsao
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• 31 Mar 2023
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• #基隆特色咖啡店推薦
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也許對它市觀光客而言，“騎樓咖啡”，是備感新奇的接地氣體驗、是特殊民情的街景；但對我來、對許許多多在此生活的本地居民來說...那早已是再平凡不過的基隆人日常。位址在愛五路3號轉角處的「阿信咖啡」，以專業經驗、平價但高水準CP值的定位，提供了一處充滿溫暖風格、讓人自在又放鬆的咖啡空間。

• by Clark Tsao
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• 03 Mar 2023
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基隆咖啡店的密度不僅堪稱全台之最，仔細觀察，不難看出其中的有趣現象－這群基隆新咖啡店的創業者年紀，平均都是處於「30世代」的有為青年們。現在，就讓我來為儂粉們介紹在地「8間特色咖啡店」（當然遠不只這些啦～）。無論所點的咖啡飲品及店裝風格皆不盡相同，但論老闆人情感、整體空間的閒適氛圍，以及還有最重要的咖啡專業製作，卻是同樣使我著迷，不禁一訪再訪。誰說年輕世代是不堪一擊的草莓族，在他們的身上，我看到了每一位創業者努力成就自己的亮眼。值得喝采！更必須以實際行動、以消費來支持！

• by Clark Tsao
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• 10 Feb 2023
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克編我不虛此言，這間新開不久、名為「隱山所」的基隆特色老宅咖啡店，可真是手機導航開了還是差點迷路的那種難找，從山下步行到半山腰處，路途之中，反像是一場循著咖啡香的冒險旅程，由此展開。