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基隆大腸圈是一種長得像米腸的基隆道地小吃,但配料和米腸並不相同!一般外縣市常見的米腸大多有加「花生」,而基隆的大腸圈則是將少許油蔥拌入糯米中,再將糯米灌入腸衣中、灌得鼓鼓的,並用大鍋蒸熟、切片。糯米的Q勁配上油蔥淡淡的香氣,無論是在地人或遊客都越吃越涮嘴;今天替各位盤點了基隆在地人氣大腸圈攤,來到基隆除了吃廟口美食,也別忘了嚐嚐這項特色小吃!