• by Clark Tsao
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• 03 Nov 2023
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位在「基隆火車站」附近的孝三路，可說是除了廟口夜市、仁愛市場外的另一區在地美食集散地。在這條路上，從街邊到巷弄，幾乎大部份的餐飲小店，所經營的年份少說都超過一甲子有了，堪稱基隆庶民小吃界中的經典。就像今天《基隆人帶路》專欄中，所要介紹的這攤，沒有確切店名、位在孝三路65巷巷口、在地人都管它稱作「孝三路無名豬肝腸滷味」的傳統古早味，正是讓人排隊也甘願的“內行”美味啊！