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歷經兩年尋覓、台北喜來登大飯店迎來曾任四季酒店Four Seasons、JW Marriott、Kempinski等的泰籍名廚Chamlong Pewthaisong, Jimmy上任館內「SUKHOTHAI」泰式餐廳主廚,同時獻上全台最道地的泰式料理。