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你也是拉麵控嗎?對於喜愛拉麵的人一定有自己的「拉麵地圖」,不論是那個派別,只要是好吃的就可以。在台北有各式各樣的拉麵店可以選擇,本篇推薦 3 家人氣排隊名店,讓你一解不能飛到日本吃拉麵之苦。
台北拉麵哪家最好吃?雞湯、豚骨、醬油各有所好,根據拉麵協會評比找準沒錯!Naomi編今天帶各位親自來踩點,推薦捷運雙連站的「隱家拉麵」,曾蟬聯多次台北十大必吃拉麵的寶座,即便位在神秘巷弄依舊日日爆滿人,鮮嫩多汁的豚骨拼盤不吃會想念,獨特的沾麵更是超限量想吃只能提早出門碰運氣!
日本人氣拉麵店「一蘭拉麵」2017年重磅登台,更創下沒排上2~3小時絕對吃不到的瘋狂紀錄,在當時只要去吃過一蘭大家不是問「好吃嗎?」而是「你排多久?」,嘴裡吃的是一蘭但心裡只是想跟上打卡熱潮,是不是真的好吃大家心裡就見仁見智了!本月台灣一蘭拉麵更搶先全球推出「免排隊」的微波版一蘭拉麵,跟拉麵“本人”價格一樣288元,真的值得買嗎?
說到拉麵,儂編覺得最精華的就在那碗湯!Q彈有勁的麵條配上一口香濃具層次的湯頭,就是絕美搭配!近年很受大眾歡迎的「雞白湯拉麵」,最適合喜愛清爽系拉麵的你!今天儂編要來推薦多間主打雞白湯拉麵的寶藏店家。經過師傅大火大滾和不斷攪動熬煮出來的湯汁,擺脫以往台灣人對拉麵湯頭較濃鹹的印象,成為滑順又清爽的湯頭,喜歡雞白湯的儂粉快來收藏!