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專訪|台南老飯店「天下南隅」優雅轉型!主理人 Angus:「再不改變,就要被淘汰了。」

專訪|台南老飯店「天下南隅」優雅轉型!主理人 Angus:「再不改變,就要被淘汰了。」

談起台南,在你心裡會浮現什麼畫面?是美味的小吃,還是城市的體驗。近幾年,天下南隅飯店 Provintia Hotel 成為許多旅人前往台南的嚮往之一。特別是,在疫情趨緩、各國邊境敞開之際,天下南隅仍維持高住房率、回住率,勢必藏著非凡的經營成功秘訣,有幸專訪天下南隅主理人 Angus(林子鈞)。

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