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「馬鈴薯沙拉」是大家都熟悉的西式料理,因為製作起來簡單,世界各國都有自己的一套食譜──所以在日式料理中也是經典家常菜。簡單是一回事,但要做得好吃就得知道一些小技巧了,馬鈴薯要選對,美乃滋更要「挑對國家」。今天來介紹美式、日式的馬鈴薯沙拉作法,簡單幾個步驟就能完成,別忘記馬鈴薯更是優秀的澱粉來源!
你對沙拉的印象是無聊嗎?其實不管做或吃都不無聊,沙拉絕非把蔬菜隨便丟進碗裡、擠一些醬就完成了,做沙拉遠比我們想得還有趣複雜!今天來和各位分享「 5 個美味沙拉的關鍵元素」,從蔬菜開始層層堆疊到醬汁、香料,要由你找出心目中的完美組合。
防疫期間宅在家中,除了點外送,還可以趁機訓練自己的廚藝,儂編整理10個增進廚藝的小技巧。像是煎牛肉前,先將水分擦乾,料理後會更美味,也能使肉質老化;而製作沙拉前,將高水分含量的蔬果先醃漬過,可以擁有更爽脆的口感,一起提升廚藝打造健康的身體吧!
夏天要到了,想在炎熱的天氣裡穿上清涼的衣服,從飲食開始調整是許多女生們選擇開始的第一步。想以沙拉取代正餐,縮減自己的食量來減重,但可能會造成營養不均、便秘的情況產生。該怎麼吃的營養又可以達到功效呢?那就需要注意以下5件事讓沙拉吃得美味又健康!