找到了 9 個關於 #滷味 的文章
「喜歡吃豬血糕,喜歡到某一次我直接跟滷味攤闆娘點了5大塊豬血糕當晚餐吃。」正如克編我在個人社群上如此介紹自己的這一小段文,我超愛吃豬血糕,而這讓我一次買5大塊當晚餐的滷味攤出處,正是從我還是小學生時,便有印象開業至今的老字號「美香齋」!
東山鴨頭也是來到台南必吃的重要名產,那先滷再炸的獨特風味,配上一杯甜甜的冷飲,可以說是來到東山的極致享受。在中興路上的「合記東山鴨頭」從碾米廠起家,後來轉賣鴨頭已經二十多年,早就是在地人、觀光客都愛的名店!
基隆冷滷味是在地人配飯、下酒的好選擇,基隆有不少受民眾喜愛的冷滷味攤,每一家都有自己獨特的調味方式,喜歡吃辣、無辣不歡的朋友也別擔心,幾乎每一攤冷滷味都有提供加辣服務,且自製辣醬也都獲得網友推薦,宵夜、下酒菜不知道要吃什麼嗎?那就來點冷滷味吧!
夜市作為當地美食的聚集地,想吃平價小吃在這一地能挖到寶藏!位在大安區的臨江夜市美食雲集,其中創立近60年的老攤「梁記滷味」被譽為到此必吃美食之一,更曾獲得《米其林》必比登的推介,超入味的豆乾、海帶、鴨胗,饕客大熱天排隊也要吃到!123132
減肥可以吃滷味嗎?相較於隔壁的鹹酥雞攤,滷味的熱量確實比較低,有肉有菜又有麵。食物的種類選擇多元,如果可以做到均衡搭配,不僅能吃進多種營養素,還有助於減重!
中山區滿滿美食多到眼花撩亂,甜點、鹹食每樣都可口誘人!Naomi編多年前曾路過一家攤販,被那滿滿的排隊人潮給吸引,那就是小有名氣的「車庫滷味」,因為鄰近上班族區域來買的大多是OL上班族們,可見其魅力,就算冒著翹班的風險也要吃到!其中,鴨翅時常晚來就會買不到,多款滷味超大份量50元就能買到!
疫情爆發後,「宅經濟」整個夯起來,尤其是可以直接把美食送上門的宅配美食商機更無限大!在演藝圈擁有好廚藝著稱的藝人海裕芬,親自研發「嚕嚕姑滷」還沒上市就已吵瘋各大美食版。首檔推出三款滷味夯物伯爵茶香滷豆干、花椒香麻辣滷豬耳、家傳酒香滷雞翅,來擄獲各位的胃(與錢包),儂編來試吃給各位看!
霄夜時間到,炭烤還是滷味?台南人說你傻了嗎我都要,不是都買,是找「上好烤魯味」那先滷再炭烤的迷人滋味。這一味總是有人在等,若現場沒人那只是他們先打電話訂好了。亮著油光的烤滷味大家全力控制著自己不每一項都買,不過初次來的人若問問當地人,他們絕對會推薦你帶走一支豪邁的「炭烤大雞腿」。
不論是當正餐或者宵夜都適合的「滷味」,經常聽說減肥不太能吃,被貼上高熱量食物的標籤,令儂編覺得非常煎熬,好難忍啊!但經過儂編不死心的徹夜調查,發現吃滷味竟然也有5大秘訣,照吃不誤也不易發胖!