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每次到台中覺得最幸福的事,就是在各地探索不同炒麵,把各具特色口味都一遍。像是在豐原車站附近的「豐中炒麵蘿蔔糕」已經是超過50年的老店,沒有招牌、就隱身在巷子裡,卻總是大排長龍、絡繹不絕,無論是在地人還是車站往來的旅客,都會有人特地來這嚐嚐這古早好滋味。
每次來到台中,如果沒有吃到炒麵配綜合湯總是覺得怪怪的,但市區琳瑯滿目這麼多名店該怎麼選呢?Yui編在當地人的推薦下找到在位於南區仁和路和建成路交界處的「建成炒麵」,份量巨大、口味樸實又美味,而且24小時營業一整天都吃得到,絕對是來到台中想吃炒麵的好選擇!
位在捷運府中站附近的湳雅夜市,是許多板橋人成長的回憶,儘管近年攤位多有變動,但還是有一些懷舊滋味陪伴著我們長大,像是已經開業超過50年的「眼鏡仔豬血湯」,品項簡單卻很受到歡迎,人氣高到還在夜市轉角處再開了一家氣派的旗艦店,並提供更多元美味。