• by Frances
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• 10 Aug 2022
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• #料理
• #鬆餅
• #氣泡水

氣泡水近幾年成為飲料人的新寵，除了解渴又健康之外也非常適合烹飪，從烤出蓬鬆美味的鬆餅、讓牛排肉質更軟嫩、洗掉蔬果表面的農藥...都能神助攻！

• by Yui
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• 09 Sep 2021
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• #料理
• #煮飯
• #下廚

在吃膩外送食物後，總會想要試著自己下下廚，但廚房新手往往既期待又怕受傷害，除了擔心煮出來的食物難以入口，更怕一不小心就把廚房炸了。別怕！服務過好萊塢名星湯姆漢克、名導奧立佛史東、前總統老布希等名人的前白宮主廚路易斯‧埃瓜拉斯（Louis Eguaras）將自身30年的料理專業經驗總結成書出版《主廚的料理法則》，幫廚房新手解決各種疑難雜症。以下整理5個常見的新手問題，看看前白宮主廚如何解答！

• by 搭配 Dappei
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• 27 Jun 2021
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• travel&foodies

• #食譜
• #懶人料理
• #料理 APP

Oct ,25 2020想要變成料理小當家？推薦 3 個「料理 APP」，家常菜、甜點、減肥食譜都有，輕鬆變出滿桌菜 你也喜歡下廚嗎？還是覺得叫外送或是去樓下便利商店買就已經很方便，完全不想再動手準備餐點了呢？其實料理有它好玩的地方，除了自己煮比較健康外，準備給心愛的人吃也是一種趣味。本文搭編就介紹三個料理 APP，上面都有食譜和詳細步驟，對初學者來說可以先從簡易的餐點開始，或許嘗試幾次之後你會覺得，其實也沒有那麼難！