• by Heho健康
• |
• 06 Dec 2024
• |
• body&soul

• #火鍋
• #營養師
• #健康飲食

冬天正是吃鍋的好時機！涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、薑母鴨、羊肉爐、石頭火鍋等充斥於大街小巷，顯示吃鍋早已成全民運動。營養師夏子雯表示，無論是家中圍爐還是外出聚餐，火鍋始終是冬季餐飲的熱門首選。然而，吃一頓大餐容易攝取過多熱量，無形中為身體增加負擔。她建議吃火鍋時，務必掌握 3 招小秘訣，才能吃得暖胃又不擔心會發胖！

• by Maureen
• |
• 09 Jun 2024
• |
• body&soul

• #營養師
• #瘦身食材
• #瘦身攻略

期待瘦身成功，不只要有著規律的運動習慣，飲食方面的調整、營養攝取也相當重要！其中掌管著人體新陳代謝、腸道健康的「膳食纖維」更是必備元素！但，妳真的有攝取到足夠且精準的膳食纖維嗎？想要解決便秘、達到瘦身期待，日常飲食又該怎麼選？怎麼吃？大研生醫營養師現身解答「膳食纖維攝取5觀念」你必須要知道！

• by Heho健康
• |
• 26 Jan 2024
• |
• novelty

• #火鍋
• #營養師
• #飲食

寒流來襲，天冷最適合煲湯、吃火鍋！然而，每次燉湯和煮火鍋時，總會發現湯的表層出現浮沫，也讓湯頭變得濁濁髒髒的，有些人會用撈網撈起、部分人則置之不理，到底這些浮沫到底是什麼？真的要撈掉嗎？請營養師解開謎團。

• by Maureen
• |
• 11 Jan 2024
• |
• body&soul

• #益生菌
• #營養師
• #專業營養師

現代人外食習慣居多，又加上熬夜、壓力大的生活作息，使得多數人更專注於養身，同時不忘時刻攝取維他命、保健品。其中有著能調理體內好菌平衡，並且助於促進腸道蠕動的「益生菌」更是每個人日常的標配！但除了怎麼吃益生菌之外，妳知道還有哪些食物也有著相近的效果嗎？甚至日常飲食該如何搭配更加事半功倍？大研生醫營養師解答三關念，妳不能不知道！

• by Heho健康
• |
• 07 Aug 2023
• |
• novelty

• #營養師
• #營養價值
• #牛奶

口感滑順、味道濃郁的豆漿，是許多人的早餐飲品選擇，豆漿熱量低、膳食纖維高，能增加飽足感，還有降低膽固醇、血糖和預防心血管疾病的功效，但豆漿和牛奶相比，哪一種比較好呢？

• by Heho健康
• |
• 04 Aug 2023
• |
• novelty

• #營養師
• #咖啡
• #阿茲海默症

咖啡做為全球熱銷的飲品，眾多研究指出，咖啡攝取可預防阿茲海默症等神經系統疾病產生預防效果，近期國外研究更指出可能與咖啡因、金雀異黃酮等成分有關，長年研究咖啡的醫師張金堅認為，此研究為以往許多研究提供佐證，但民眾仍須視自己的身體情況適量飲用，且較不建議選擇三合一即溶咖啡等種類。

• by Heho健康
• |
• 31 Jul 2023
• |
• novelty

• #營養師
• #營養價值
• #百香果

香氣撲鼻的百香果，有「果汁之王」的美譽，更是減重的好幫手，那酸甜迷人的滋味無論先吃、打成汁、入菜料理都很好吃。百香果好處多，該如何挑選？又香又甜的百香果這樣買！ 夏天的熱帶水果代表，非熱情奔放的百香果莫屬！小小一顆百香果，色香味俱全，蘊藏豐富營養，富含維生素 C、維生素 A、鉀、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素。每 100 公克（約 2 顆）僅有 64 大卡，可說是減肥瘦身的法寶。

• by Heho健康
• |
• 28 Jul 2023
• |
• novelty

• #營養師
• #營養價值
• #蛋白質

每天早晚一杯奶可以補充滿滿鈣質，如果說把牛奶換成其他「奶類」是不是也行呢？要注意！有些奶其實不等同於乳品類喔！由營養師解析奶類的秘密，一起來認識不同奶類的營養價值吧！

• by Heho健康
• |
• 24 Jul 2023
• |
• novelty

• #健康
• #營養師
• #咖啡因

天氣愈來愈熱，台灣熱傷害人數較去年同期高，我們常聽到的中暑、熱衰竭、熱痙攣，其實都是熱傷害的一種，就算宅在家不出門也有可能會發生熱傷害，一定要多喝水，定時定量補充水分。

• by Heho健康
• |
• 21 Jul 2023
• |
• novelty

• #營養師
• #營養價值
• #喝茶

從英式下午茶，到日本傳統茶道，以及台灣數不清的烏龍茶種，歷史悠久的茶飲早已深植人心。不過你可曾想過，紅茶、綠茶、烏龍茶…它們究竟有什麼不同呢？ 下棋的公園、舉杯暢談的餐館、大街小巷的手搖杯店，隨處可見「茶」的身影，茶的甘甜擄獲了男女老少的味蕾，無論冷泡或熱沖都別有一番風味。消費者在挑選茶品時，一定好奇過金萱、四季春、鐵觀音到底是什麼？茶前面還放上產地，更不用說以數字來命名的，真讓人眼花撩亂！