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隨著台北國際飯店一家接著一家開,深耕多年的老飯店該如何創新創造價值?今年年初,台北兩家十年以上飯店就宣布與國際飯店集團結盟,其中包含台北信義「寒舍艾麗」與綠色永續為概念希爾頓集團結盟;台北大安區的40年歷史的老飯店「福華飯店」斥資10億重新整修,並簽入萬豪集團旗下。
國際飯店紛紛插旗台灣,而老飯店又該如何不被長江後浪推前浪?在台北大安區的老飯店「福華飯店」準備好正面迎戰,攜手萬豪國際集團加盟簽約,預計將於2025年斥資10億全面大翻修,2026年以全新「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」正式更名。
一年中的端午又即將到來,今年各大飯店也開始摩拳擦掌準備為此節日注入許多美味火花,紛紛把奢華食材豪邁加入粽子中,包括奢華食材代名詞的鮑魚、 豐富膠質口感滑潤的虎掌花膠與金黃酥脆的烤鴨也連皮帶肉通通入粽,打造出全新誘人口味,儂編這次吃到由台北福華大飯店今年推出三款經 典香粽禮盒及冰心Q粽禮盒,除了重現經典風味,更是推陳出新當健康飲食當道,傳統碰上創新的火花,將現代人講究的樂活飲食趨勢,融入端午應景的粽子, 此次價格從680元至1,688元,讓今年想吃經典又創新的粽子老饕們,多方的選擇性。
想吃土耳其美食卻不想搭十個小時的飛機嗎?台北福華大飯店自10月1日起至10月21止,於館內花園大道自助餐舉辦「土耳其美食節」,由土耳其貿易辦事處代表巴沐恩(Mr. Murat Baklaci) 私人御廚依布拉辛(Mr. Ibrahim Parlak)至飯店操刀,帶來最道地的土耳其美食。
隨著氣候年年趨熱,亞洲料理在台灣成為餐飲消費新寵,不論是泰式酸辣、越式辛香或是日系濃厚,皆越來越受到年輕人、情侶、全家人的喜愛.......