亞洲50最佳餐廳榜單上禮拜隆重出爐!台灣5家餐廳獲得最高名次由MUME拿下第15名,不只是台灣首次最多餐廳進榜的一屆,也是台灣獲得最高名次的一年!除此之外,「亞洲50大最佳甜點主廚」(Asia’s Best Pastry Chef 2021)也同步登場,台灣首次得獎由「Taïrroir 態芮」甜點主廚賴思瑩 Angela Lai成為台灣第一人!
經歷過了疫情的衝擊,今年讓人霎那並深刻地明瞭到人生優先順續、重要寶貴的、當珍惜當捨棄的許多簡單但可能不易做到的生活態度與方式。真實、樸實與踏實變成更值得人駐留的情感。但能夠毅然放下城市喧囂、捨棄名利而回歸到嚮往的鄉村生活仍然不是一件輕易決定的瀟灑事!幸運的,享譽國際曾為黛安娜王妃掌廚並拿過米其林的星級名廚 Bruno Loubet 布魯諾·路比特去年從英國人氣餐廳斷然決定返回到澳洲陽光明媚的昆士蘭在洛根市的山區成立了Willow Vale精品烹飪學校讓我們能夠上山學藝,親近田園並享受美食好料。