• by 媽媽經
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• 28 Mar 2023
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• novelty

• #居家
• #冰箱
• #生鮮

海鮮、肉類是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌等的主要來源，未將「生鮮食材」與「熟食」分別密封存放，將造成生熟食細菌交叉污染及大量繁殖，一旦水血外流，容易滋生病菌，冰箱就可能比馬桶還髒！

• by Naomi
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• 09 Aug 2022
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• travel&foodies

• #居家
• #書訊
• #保存

天氣炎熱，許多生鮮剛從市場購入，還沒到家門口就出水臭酸，又或是明明到家還很新鮮，但放沒幾天就立馬變質腐敗，到底生鮮肉品該如何保存才能延長壽命呢？居家料理達人Ayo親自來教你！根據新書《便當八分滿》中，無私分享肉類保存技巧，根據大家最常購入的雞、豬、牛來介紹，下次別再從超市買完肉通通塞冰箱啦！