• by 良醫健康網
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• 03 Dec 2024
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• novelty

• #膽固醇
• #雞蛋料理
• #微波爐料理

水煮蛋烹調方便快速，而且營養豐富、熱量低，是許多人早餐的首選。但你是否也有這樣的經驗，自己煮水煮蛋，卻常常煮得坑坑疤疤、像狗啃得一樣？水煮蛋怎麼煮才不會破？要煮幾分鐘？如何快速剝殼，才能光滑完美？以下完整解析。

• by 照護線上
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• 04 Jan 2023
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• novelty

• #雞蛋
• #蛋白質
• #飽和脂肪

曾有人說，蛋是一種超級食物，不僅易得、好煮、不貴，還有滿滿的蛋白質、維生素、和礦物質，營養成分很足夠。然而，你也一定聽過有人因為蛋的膽固醇含量高而拒絕吃蛋，怕會因此增加心臟疾病的機會。究竟該不該吃蛋，蛋黃要不要吃？一起來看看。

• by 照護線上
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• 19 Sep 2022
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• body&soul

• #心血管疾病
• #健康飲食
• #降低膽固醇

畢業後鍾華成為職場新鮮人，進公司前先做了個體檢。雖然身高、體重等狀況都還好，鍾華卻注意到在血脂組成的部分報告出現了紅字。過幾天，鍾華拿著總膽固醇數值289、低密度膽固醇181的報告到門診，問說：「醫師，這樣很嚴重嗎？」