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台灣糖尿病人口已超過10%,45歲後更是隨年齡而快速成長,在75歲時的盛行率達到約30%,飲食如何調整成為控制糖尿病的重要關鍵! 近年來有許多研究發現,乳清蛋白具有促進胰島素分泌效果,有助於糖尿病患者控制血糖,因此紛紛有糖尿病營養品添加乳清蛋白!這次專欄就要與大家分享乳清蛋白與血糖的關係!