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許多人常會在飯後吃水果,但同時也有人認為飯前吃對身體更好。營養師提到,其實根據每個人的需求,不同的進食時間,會各有其影響;像是飯前吃適合減肥中的人、飯後吃水果則適合糖尿病患者或需要穩定血糖的人。
最近韓國MZ世代流行血糖減肥法(MZ Diet),透過維持血糖的穩定,養成不易復胖的易瘦體質。為什麼血糖穩定就能瘦?癌症關懷基金會董事、郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,保持血糖穩定確能夠「瘦」,特別是胰島性阻抗型的肥胖,採用MZ Diet減肥效果更明顯。