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原來豌豆不是蛋白質?營養師揭密 3 個豌豆迷思,豆仁和豆莢營養價值差多少?

原來豌豆不是蛋白質?營養師揭密 3 個豌豆迷思,豆仁和豆莢營養價值差多少?

植物性蛋白質蔚為趨勢,無論是為了健身補給、追求時尚,或為環保出一份心力,都加速了產品發展。其中豌豆蛋白也逐漸崛起,但原來豌豆本身並不是蛋白質豆,而且豆仁和豆莢的營養價值大不同!

【基隆人帶路】10攤「隱藏版古早味」美食推薦!麵茶、大麵炒、豬肝腸、放屁豆...穿梭巷弄數十年如一日

【基隆人帶路】10攤「隱藏版古早味」美食推薦!麵茶、大麵炒、豬肝腸、放屁豆...穿梭巷弄數十年如一日

現在很流行的餐車文化,或許可算的上是老一輩把手、把手推著古早味攤車而來的演變。流動攤販的趣味性就在於,你沒法確切掌控會出現的位置或時間,很可能這一次恰巧路過、吃到,但當下一次再想買,往往就變成「過了這個村,沒這個店了」的情況... 但不知為何,像這樣不少從年輕做到老的叔叔、阿姨們一賣數十載的古早味流動攤販,在基隆各處似乎也特別常見,四處跑,很難追。有時義二路、有時中正路、有時暖暖區、有時安樂區...往往在這邊停留賣一下,接著就又不知往何處去,路線難以捉摸。而那又是一種能讓人真正感受到基隆別於它市的獨特生活氣息的時刻。現在,就隨我來一起往下滑看、細數個人推薦的「10攤真正在地隱藏版的推車古早味」,一同感念下那懷舊的美好回憶。

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