• by Yui
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• 19 Dec 2023
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• travel&foodies

• #宵夜
• #藥燉排骨
• #進補

最近天氣越來越有冬天的感覺了，晚上去喝些溫補的熱湯成為極致享受。所以這次Yui編就要推薦位在板橋與萬華交界的光復橋附近，有間在地人從小吃到大的老字號「板橋葉家藥燉排骨」，只要天氣一涼馬上就大排長龍，人氣旺到不行，即使附近沒有捷運站，還是有許多饕客慕名前來品嚐。

• by Yui
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• 06 Dec 2023
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• novelty

• #禁忌
• #民俗
• #節氣

2023年12月7日節氣來到「大雪」，古書上說：「大者，盛也，至此而雪盛也」，到了這個時段，往往是大雪紛飛的季節，會比小雪還要來得更冷。此時要順應時節養生規律，同時也是進補的最好時機。以下就來看民俗專家楊登嵙老師的解析。

• by Frances
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• 02 Dec 2022
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• novelty

• #火鍋
• #冬天
• #中藥

立冬之後，想要低負擔的進補，營養師欣儀就分享了進補養生的4個關鍵：以優質蛋白質與脂肪為能量來源、攝取足夠的鐵質保暖、料理適量搭配中藥材，攝取高CP值的營養素，不僅提升防護力也不容易發胖。

• by 網路溫度計
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• 27 Nov 2022
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• travel&foodies

• #進補
• #暖冬食補
• #連鎖薑母鴨

冷颼颼的冬天即將到來，除了血液循環比較不好的人容易手腳冰冷，許多民眾也想吃熱呼呼的食物暖暖身體，「薑母鴨」也成為老饕們暖胃的首選～薑母鴨據傳可能源自於泉州料理「鹽鴨」，早期台灣薑母鴨並沒有添加麻油，直到1980年代才開始放入米酒、麻油、中藥配方，成為現在我們所吃到的薑母鴨料理。

• by Naomi
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• 02 Nov 2022
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• travel&foodies

• #鍋物
• #冬天
• #美食

天冷只穿衣禦寒絕對不夠，還要食補來幫忙才行！過去，說到食補你或許會想到，火鍋店又或是只營業冬天的薑母鴨店，現在你可有新選擇了！無印良品竟然真的賣起來薑母鴨、麻油雞，一碗100元有找，還能選擇搭配麵線，確定真的不會太享受嗎？