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這週Yui編要繼續來介紹板橋附近的特色拉麵!位在板橋站附近的「駟阪麵屋」遠遠一看就有醒目招牌,店面空間是寬敞溫馨的風格,非常有人情味,主打香醇不膩的雞白湯頭,還加入了多種口味變化,還有充滿人情味的無限加麵,可說是在地人時常光顧的溫馨好店。
平常吃鍋你比較喜歡重鹹爽口的麻辣鍋,還是溫和順口的昆布鍋?火鍋控又有新選擇啦!位在台北市府站的「優喜鍋物」,主打香濃滑順的雞白湯,除了豐富的膠原蛋白與滿滿的鮮味外,更有全台獨創的「全雞燒鳥鍋饗宴」,難怪才開幕不到一年,每到用餐時刻總是一位難求,更在 Google 近五百則評論中拿下 4.9 顆星的超高評價,有哪些必吃亮點就讓儂編帶大家一次看!
有著全台最美台茶沙龍稱號的永心鳳茶,招牌的創意的台式料理,特色冷泡茶和各種甜點。自2015年高雄首店一路向北發展,如今已經成為年輕人的聚會首選!今年更宣布重新改造高雄中山創始店,並推出全新的「麵屋企劃」,將用港都風味的湯麵繼續征服饕客的味蕾!
說到拉麵,儂編覺得最精華的就在那碗湯!Q彈有勁的麵條配上一口香濃具層次的湯頭,就是絕美搭配!近年很受大眾歡迎的「雞白湯拉麵」,最適合喜愛清爽系拉麵的你!今天儂編要來推薦多間主打雞白湯拉麵的寶藏店家。經過師傅大火大滾和不斷攪動熬煮出來的湯汁,擺脫以往台灣人對拉麵湯頭較濃鹹的印象,成為滑順又清爽的湯頭,喜歡雞白湯的儂粉快來收藏!