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有「穀類紅寶石」之稱的紅藜麥(台灣藜),是台灣原住民傳統作物之一,繽紛的色彩中有著豐富的膳食纖維與蛋白質,更重要的是紅藜是低熱量、零膽固醇的代表,近年更成了健身愛好者必吃的健身食物,連可口的餅乾都加入紅藜,成為創新口味呢!