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你也愛吃烤玉米嗎？玉米的 4 大種類、好處一次看：減肥吃白玉米、有這問題吃甜玉米...加碼「超好喝玉米濃湯」做法！

by 良醫健康網
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21 May 2024
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「玉米」是一種廣泛種植且受歡迎的食物，除了微甜微甜的口感外，玉米也因其豐富的營養價值而倍受青睞。它含有多種維生素、礦物質和纖維，有助於維持身體的健康。以下將探討玉米的營養價值、食用禁忌，以及科普玉米鬚的功效、玉米筍的營養與玉米濃湯的美味食譜！

食物「放涼」才能放冰箱冷藏？掌握 4 大習慣遠離食物中毒：生食和熟食切記要分區放置！

by Heho健康
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13 May 2024
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近期食品中毒事件頻繁，從小吃店、知名飯店傳出民眾吃完飯後出現不適，為降低此類事件的發生，不少民眾改為買菜在家自己烹調，該怎麼避免吃下疑慮的食物？亞東醫院營養師張庭瑜也分享四大小眉角，教會民眾如何培養良好的食品調理和保存習慣，以減少食品安全風險。

「米酵菌酸」是什麼？粿條、木耳...這幾種食物中最常見，衛福部：僅一招能避免！

by Naomi
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29 Mar 2024
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簡單在百貨公司美食街吃個外食竟吃出人命？這看起來在日常不過的事，現今成為台灣人在害怕的事了嗎？前陣子「蘇丹紅」辣椒粉風波尚未平息，近日寶林茶室炒粿條中的「米酵菌酸」竟出出人命！而「米酵菌酸」又是什麼？日常哪些食物容易出現？身為消費者我們又該如何避免不小心食用到？

蛋白質這樣吃，這樣算！醫師：蛋白質攝取量以體重來算；除了雞蛋「這些食物」也能補充蛋白質！

by 照護線上
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08 Mar 2023
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蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。

「水腫」竟是它們惹的禍！專家揭露3大隱藏版高鈉食物，鍋燒意麵、低熱量的「它」竟也上榜

by Maureen
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09 Nov 2022
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body&soul

熱愛美食的妳，除了滿足味蕾，健康也有同時照顧到嗎？現代人外食習慣居多，不光是健康亮紅燈的比例也逐年提高，「水腫」更是女孩們有苦說不清的煩惱！衛生福利部食品藥物管理署過去調查顯示，台灣普遍民眾都吃＂過鹹＂，甚至時常超過每天攝取鈉含量2400mg！然而到底如何精準掌控低鈉飲食，有效解決「水腫」禍端，以下三大隱藏版高鈉食物必須要小心！