• by Naomi
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• 09 Jan 2025
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• travel&foodies

• #小吃
• #米其林
• #美食

2025年的第一週《米其林》就率先公開1月新入選名單，一舉新增5家餐廳，分別位於台北與高雄。最具亮點的是大阪燒鳥名店Fumée海外第一家姊妹店，一直很被看好拿星，本月就新進入入選名單內。此外還有傳承三代的肉圓與芋粿老店「蘇來傳」，以及提供現點現做家常菜的台灣料理店家「永筵小館」。

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• 28 Aug 2024
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• travel&foodies

• #甜點
• #餐廳
• #米其林

一年一度的美食盛事《2024 米其林指南》於本週公布，今年的名單中共有49家餐廳進榜，其中包含10家餐廳新獲得一星肯定，以及6家綠星餐廳。在新獲得《米其林》一星的10家餐廳中，有3家從去年入選名單中晉升，而這十家餐廳有什麼亮點與必吃理由？

• by Naomi
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• 27 Aug 2024
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• travel&foodies

• #餐廳
• #米其林
• #美食

2024《米其林指南》榜單今日下午正式出爐，除了公布星級餐廳外，同時公布以蔬食為主打的「綠星」與個人獎項服務大獎、侍酒師大獎也同步揭曉。值得一提的是，自2018台灣《米其林》推出以來台北君品酒店「頤宮中餐廳」已連年獲得三星寶座，至今七年從未掉星。

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• 18 Jul 2024
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• travel&foodies

• #宵夜
• #米其林
• #台菜

一年一度的《米其林指南》將在8/27登場，在典禮前每月都會釋出全新餐廳推薦。本月一舉新增了八家台北、台中與高雄的餐廳，從創意台菜、融合中東香料的時尚地中海美食、呈現台灣土地與文化之美的創新料理、精緻現代法餐，到宵夜場清粥小菜等。

• by Naomi
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• 03 Jul 2024
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• travel&foodies

• #米其林
• #大阪
• #美食

想品嚐日本大阪米其林二星的手藝，台北就能吃到！在日本擁有「創意壽司之神」美譽的Hiroki快閃台北「Sushiyoshi 壽司芳」只賣一個禮拜，且每天只收9席座位，超夢幻菜單Omakase粉絲已瘋狂，專為台北壽司芳打造的夏日限定菜單，一共14道料理，很值得你一嚐！

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• 05 Jun 2024
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• travel&foodies

• #美食
• #日本料理
• #天婦羅

日本越來越多美味老店進軍台灣，繼米其林天婦羅名店「元吉天」監修新品牌「元一」登台後，位在福岡的40年老店「天婦羅 杉村」也在本月進軍台灣，由日本天婦羅大師杉村裕史社長親自操刀，地點就選在高級美食林立的台北萬豪酒店內。

• by Naomi
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• 03 Jun 2024
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• travel&foodies

• #新莊
• #美食
• #Buffet

最強Buffet「饗賓集團」繼全台最高自助餐A Joy進駐台北101後，再推出新作品！全新高端鐵板燒品牌 「旨醞」正式進攻Fine Dining市場，地點就選在新莊宏匯 i-Tower 38樓，吃美食、賞美景一次完成。

• by Naomi
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• 17 May 2024
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• travel&foodies

• #台北文華東方酒店
• #飯店
• #米其林

想品嚐亞洲最強《米其林》料理不需飛出國，台北文華東方酒店滿足你的願望！品牌十週年之際，與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖星級名廚，與四位在地名廚攜手，囊括高達十顆《米其林》星星的美食饗宴，推出僅有兩場席次，想吃不見得搶得到！

• by Naomi
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• 13 Apr 2024
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• travel&foodies

• #餐廳
• #小吃
• #米其林

每年8月《米其林》名單公佈，但其實在星級餐廳發布前，《米其林》評審員持續會四處搜尋，找到值得加入指南的新名單，並於每月定期發布。而本月的新加入餐廳也於本周公布，一共六家餐廳新增，分別是位台北的平價小吃「麵鋪」、創新菜「Wok by O'BOND」；台中現代料理「瀞」、文青小店「在來」；以及高雄「秀明豬心冬粉」與30年老店「良佳豬腳」。

• by Naomi
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• 28 Mar 2024
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• #MUME
• #美食
• #亞洲50最佳餐廳

本週，亞洲50大最佳餐廳（Asia’s 50 Best )名單出爐，主廚林泉 ( Richie Lin ) 所創辦的MMHG湘樂餐飲集團 ( MUME Hospitality Group )，旗下新歐式摩登料理「MUME」榮獲第34名，值得一提的是這已經是品牌連續八年獲獎。Richie不只很懂的開餐廳，更懂的抓住時刻的胃：「沒有包袱，也不需要妥協，我可以放手去做想做的事。」