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高雄必吃名店「Ukai-tei Kaohsiung」,喜迎行政主廚今村高尚-IMAMURA Takamasa 掌廚,憑藉在日本五星級飯店及Ukai八王子店26年的經驗,為Ukai-tei Kaohsiung鐵板燒、西餐與懷石三間餐廳,帶來充滿春意的全新菜單。
日本海鮮品質聞名國際,台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒,從日本空運來台的日本海鮮水產是品質保證的象徵。日本官方的JETRO(日本貿易振興機構)與日本台灣交流協會特別精選出農曆新年必吃、具有一帆風順好運代表的「北海道干貝」為主打。