三分醉微醺最迷人!周五之夜必備調酒,盤點台北5間氣氛絕佳的餐酒館暨酒吧

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調酒之所以迷人的地方在於,它能使人微醺三分醉,可以歡慶,可以忘情,也可以暫時放鬆身心,這也是為什麼大家總愛在周五的夜晚上餐酒館、酒吧、居酒屋。不過若是單純喝酒,那多不吸引人呀!如果你喜歡搭餐小酌,或是嘗試不同的特色調酒,那麼一定要記得收藏本篇!

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餐酒館類型

1. VG Café Taipei

圖片來源:flickr@Miko Huang / VG Café Taipei 粉絲專頁

VG Café 鄰近大安區,外觀十分簡單低調,推開厚實的銅製大門後,才能一窺裡頭的別有洞天。走進店內,熱鬧的氛圍與空氣中瀰漫的微醺感,能讓人立刻放鬆身心,迅速融入絕佳的氣氛,享受當下的美饌佳酒。

圖片來源:VG Café Taipei 粉絲專頁

VG Café 的餐點屬於義法料理,除了義大利麵、燉飯之外,最多人點的莫過於他們家的戰斧豬排,肉質多汁軟嫩,連不嗜豬的人都很喜歡。另外,調酒也是必點項目,從容器到口味上的搭配,都別具一格。

編輯悄悄話:編輯最喜歡的是在投影幕正對面的吧台位,不僅獨享大螢幕的視覺饗宴,若是情侶,更有種兩人獨享整個空間的錯覺。

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2. ULV Restaurant And Bar

圖片來源:ULV Restaurant And Bar 粉絲專頁

接下來的這間在東區的巷內,一進門便會看到架上成列著一罐罐醃製/發酵物的玻璃罐,因為 ULV 的菜系屬於北歐風,主打的正是運用北歐古老的保存方法,以精緻現代的料理呈現,頗具特色。在用餐環境方面,內部裝潢同樣走簡潔的北歐風,但卻巧妙地透過桌椅、瓷磚等各式選材與鏡面設計的延伸感,使得整體給人低調卻氣派的感受。

圖片來源:艾蜜莉彭

如上所說,ULV 大部分的餐點都是使用發酵醃製手法,有著畫龍點睛之效,就連調酒品項也是,這裡提供各式康普茶調酒與自製發酵調酒,風味獨特,值得一試。另外每晚九點之後,也會有另外的酒吧菜單,很適合情侶約會小酌,或是節日慶祝。

編輯悄悄話:編輯覺得 ULV 的每個盤飾與餐具都搭得非常用心,調酒也很有層次感。

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3. 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍

圖片來源:艾蜜莉彭 / 貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍 粉絲專頁

傳說中的「貓下去」,對於喜歡餐酒館或是常跑酒吧的人應該不陌生,從 2009 年至今,也已開業十年以上。要知道,想要在台北開餐廳十年以上,著實不是件易事,想必鐵定是有一定的能耐!在這裡不分平日假日,幾乎都是客滿的狀態,裡頭的用餐氣氛非常 High,絕對是三五好友相聚暢聊的好場所。

圖片來源:艾蜜莉彭 

在餐點的安排上,貓下去走的是創意台菜路線,粗曠豪邁卻又不失水準,難怪能開業許久,仍屹立不搖。如果已經吃飽,想單純品飲調酒,也可以直接走進俱樂部男孩沙龍,這裡的酒單很精彩,每一杯都有著註解故事,光是點單就足以猶豫半天。這幾天,店家的粉絲專頁也悄悄預告了今年新的改變,實在是很期待 2020 全新雞尾酒單,想一口飲盡那些「關於愛與不愛以及經典」。

編輯悄悄話:在貓下去用餐並不會讓人感到很拘謹,而是能很放鬆地與朋友聊聊天、小酌大笑。

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酒吧類型

4. HANKO 60

圖片來源: HANKO 60 粉絲專頁 / IG@tinachou827

說到的特色酒吧,絕對不能不提一下 HANKO 60,不光是「偽裝」成老戲院的外觀,讓首次造訪的人經常一不留意就錯過,一走進裡頭,大大的如醉如夢的霓虹燈字牌,更是令人過目難忘,乘著酒後三杯的微醺,加上店內的氣氛,還真的「如醉如夢」,宛如電影般會出現的場景。

圖片來源: HANKO 60 粉絲專頁

不只是店內擺設, HANKO 60 的調酒也一個比一個厲害,你能想像拿著一個迷你浴缸,或是握著一甕「大俠喝的酒」豪飲嗎?且不只是盛裝的容器特別,這裡的調酒品項也都是精心設計。楊桃汁、話梅、麵茶等各式你意想不到的元素,Bartender 都能將比例調配得恰如其分。

編輯悄悄話:HANKO 60 還有項特別的「生日蛋糕」,由三層數十杯的調酒組成,如果是剛好要慶生,這個蛋糕很可以呀!

 

5. Nite Nite bar 酒鈅酒

圖片來源:酒鈅酒 粉絲專頁

最後,介紹這間位在大安區新開的「酒鈅酒」,距離科技大樓捷運站走路不到一分鐘,在你還沒有意識到之際,推開大門,旋及進入另一個與外頭世界不同的魔幻空間。這裡像個文化的交流站,揉合中西方各自的特色,既有壯闊的半拱式洋酒收藏架,也有中式老窗花的典雅。

圖片來源:酒鈅酒 粉絲專頁

酒鈅酒只在夜晚營業,提供台式小點與 8 款專屬的調酒,其中有幾款更是為女性量身打造,不僅造型好拍,嚐起來還香甜醉人,中和了酒本身的苦澀感。雖然全店空間並不算太大,但有著兩層樓,二樓為一個個半獨立的小包箱,一旁還有 DJ 台,每周不定期舉行節目,現場的熱鬧氣氛可想而知!

編輯悄悄話:現在正值開幕期間,還有打卡或是評分優惠活動。

 

酒這種東西,和含糖飲料一樣,於健康方面而言,確實不是個太好的東西,但適量淺飲,享受一點點微醺卻不醉的放鬆感,也算是一種人生消遣吧!

 

◆ 飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒

 

原文出處:女子學

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