心情好、心情壞的時候，都想來顆療癒甜點大福撫慰厭世心靈，日本「雪見大福」Q 彈帶勁的麻糬外皮包著香濃冰淇淋，是誰都敵擋不了的魅力！而樂天官方更公開創新的「熱食」法，發佈了「雪見大福冰淇淋麻糬」的烹飪教學影片，邀請米其林一星主廚鳥羽周作示範，冰淇淋熱呼呼的吃，還有超涮嘴的甜 x 鹹口味！
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吃法一：LOTTE「禁斷的雪見吐司」經典食譜
食材準備
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吐司、起司片、雪見大福。
作法
1. 在吐司上鋪一片起司。
2. 從冷凍庫拿出雪見大福靜置 2～3 分鐘後，放到起司片上面。
3. 放入烤箱烤約 4 分鐘即可。（免預熱）
升級版
也可以自行搭配水果、煉乳、棉花糖、早餐脆片 ⋯⋯ 等，創造美味新吃法。
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吃法二：米其林主廚食譜「培根蛋雪見」
食材準備
吐司、起司、雪見大福、培根、蛋、無鹽奶油 20g、醬油少許、沙拉油少許。
作法
1. 在吐司兩面塗上奶油後於平底鍋上小火烘烤。
2. 出現漂亮烤色後取出，並放上起司片。
3. 平底鍋加熱並加入沙拉油，把培根煎到焦脆起鍋。
4. 同步驟（3），打一顆蛋加蓋煎至喜歡的熟度。
5. 接著在吐司上放上所有配料與雪見大福後送進烤箱，烤到大福開始融化。
6. 拿出來淋上少許醬油就就完成了。
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吃法三：米其林主廚食譜「雪見蘋果派」
食材準備
吐司、起司片、雪見大福、蘋果果醬、無鹽奶油 20g、肉桂粉少許。
作法
1. 在吐司兩面塗上融化奶油後於平底鍋上小火烘烤。
2. 出現金黃烤色後取出，並放上起司片。
3. 吐司塗上蘋果醬後，在中央放上雪見大福。
4. 送進烤箱烤到大福開始融化。
5. 拿出來撒上些許肉桂粉就大功告成。
圖片來源：＠lotte.yukimi、prtimes.jp
原文出處：Dappei搭配
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