不只在地人愛吃、就連日韓觀光客都會慕名而來的「海山魯肉飯」距離板橋車站約走路十分鐘,雖然離車站較遠,但仍總是大排長龍。這間店內的裝潢充滿文青氣息,乾淨又舒服,不說還以為是賣日式定食,原來是賣滷肉飯啊!不過這間店才不只是外觀好看,料理更是以獨有的古早味特色擦亮招牌。
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「海山魯肉飯」特色1:外國遊客都愛
其實「海山魯肉飯」開業四五年來一直都頗受在地人歡迎,但因為其綠藍色和白色相間的裝潢,乾淨舒適又寬敞的空間,讓它很快就聲名大噪,甚至有不少外國觀光客來訪,專門來吃外觀特殊、味道古樸的道地台味。在Yui編來訪時,前面就有幾組來自日本、韓國等地的遊客,大概都是看著地圖慕名而來,不然這裡距離車站其實有一段距離,要「路過吃吃看」的機率應該是不大。
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「海山魯肉飯」特色2:滷肉飯就要加魚鬆
既然店名叫「海山魯肉飯」,那招牌的滷肉飯當然是一定要點,有加魚鬆和不加的版本,Yui編推薦如果敢吃魚鬆的話一定要加。因為那香酥口感豪邁鋪上的魚鬆、滷成深褐色的滷肉汁、選Q米飯和在一起的時候,簡直就是南部台味中最美妙的海陸三重奏,不知不扒完了一整碗還意猶未盡,而且還不會太膩。除了滷肉飯之外,還有豪邁鮮切肉塊的雞肉飯,有的是軟嫩的腿肉塊加上醬油、薑絲,享受純樸清爽的滋味。
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「海山魯肉飯」特色3:招牌排骨酥湯
介紹完主食,湯和配菜有也有值得誇讚之處,像是那招牌的排骨酥湯,湯頭有著濃郁的胡椒味,湯裡的冬瓜和帶有軟骨的排骨酥一樣,看似不太需要咬就能吃,但在軟嫩中還是帶點嚼勁,是非常獨特的味道。至於小菜滷蛋、滷豆腐都非常飽滿,吃起來就感覺它在滷汁中已經待上大半輩子。白菜滷也相當推薦,一點也不油膩,也沒有雜七雜八的配料,就只有純粹的軟爛口感與香甜滋味,有如星期六早晨無法放棄被窩的上班族,給人回復能量的舒適感。
【海山魯肉飯】
時間:11:00–21:00
地址:新北市板橋區海山路43號
Source:Bella儂儂
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